Zencefilli Yılbaşı Kurabiyesi (Gingerbread Cookies)

12-14 Kişilik
30dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Zencefilli Yılbaşı Kurabiyesi (Gingerbread Cookies) Tarifi İçin Malzemeler

125 gram tereyağ (oda sıcaklığında)
1/2 (yarım) su bardağıdan bir parmak eksik esmer toz şeker
1 adet yumurta sarısı (Oda sıcaklığında)
1/2 (yarım) çay bardağı üzüm pekmezi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı toz zencefil
2 tatlı kaşığı tarçın
2,5 su bardağı un

Zencefilli Yılbaşı Kurabiyesi (Gingerbread Cookies) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml, çay bardağı ölçüsü 100 ml.

İlk olarak uygun bir kapta oda sıcaklığındaki tereyağını mikser ile krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Esmer şekeri ekleyip çırpmaya devam edin.
Yumurta sarısı ve pekmezi ilave ederek tekrar çırpın.
Burada önemli bir noktamız var. Baharatlar dahil kuru malzemelerin tümünü eleyeceğiz.
Elenmiş kabartma tozu, vanilin, tarçın ve toz zencefili ekleyip tekrar çırpın.
Son olarak elenmiş unu yavaş yavaş ekleyerek elinizle yoğurun.
Hamuru toparladıktan sonra streç film ile sararak 2 saat buzdolabında bekletin.
Buzdolabından çıkardıktan sonra tezgahı ve merdaneyi hafifçe unlayın.
Hamuru alarak ne çok kalın ne de çok ince olacak şekilde açın. Dilerseniz hamuru iki adet yağlı kağıdın arasında da açabilirsiniz.
Hamuru açtıktan sonra kalıplar ile kesin.
Şekillenen kurabiyeleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine alın.
Kenarları kalan hamurları tekrar yoğurup açarak şekillendirin.
Hamur bitene kadar aynı işleme devam edeceğiz. Tepsiye aldığınız kurabiyelere kürdan yardımı ile şekiller çizebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180° fırında, 8 dakika boyunca pişirin.
Kurabiyeler dışarıya alınıp tamamen soğuduktan sonra üzerlerini dilediğiniz gibi süsleyin. Ben renkli glazürleri tercih ettim. Siz pudra şekeri veya farklı yöntemlerle de dekore edebilirsiniz.Bu ölçülerle 37 adet kurabiye elde ettim. Deneyeceklere afiyet, bal, olsun. Mideleriniz mutlulukla dolsun! 🥰

Zencefilli Yılbaşı Kurabiyesi (Gingerbread Cookies) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

aslı @teosuangel

Şikayet Et

Nurçin hanım merhaba tarifinizi denemek istiyorum kaç gün tazeliğini korur?Çarşamba günü şehir dışına çıkıcam Pazartesi akşam yapsam olur mu teşekkür ederim 🌺
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Tarifler Nurçin’den @nurcinakar
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, 7-10 gün arası tazeliğini koruyor. Bizim evde de tüketilmesi bir haftayı buldu ve son gün bile hala tazeydi. Denediğiniz zaman benimle de fotoğrafını ve kıymetli yorumlarınızı paylaşırsanız çok memnun olurum 😊💗
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

dilakeskin @dilakeskin

Şikayet Et

Merhaba mutlaka esmer şeker mi kullanılmalı
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Tarifler Nurçin’den @nurcinakar
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, beyaz toz şeker de kullanabilirsiniz. Ama ölçüyü 3/4 su bardağı olarak kullanmanızı öneririm. Çünkü esmer şekerin tadı beyaz şekere oranla daha baskın.
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
@ikiprensinannesi@ @anneyimbenn

Şikayet Et

Dün aksam tarifi denedim ve ailecek cok begenildigi icin bugün tekrardan yapiyorum. Cok soft ve güzel bir tat birakiyor agzinizda 👍 Denemek isteyenlere siddetle tavsiye ediyorum. Nurcin Hanim tarifinizi paylastiginiz icin cok tesekkürler 🌺
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Tarifler Nurçin’den @nurcinakar
  
  Şikayet Et
  
  Ailecek beğendiğiniz için çok mutlu oldum 😊 Ben teşekkür ederim 🙏🏻 Afiyet, bal olsun 💗
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
  - @ikiprensinannesi@ @anneyimbenn
    
    Şikayet Et
    
    Cok tesekkürler, sevgiler 🌺
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 yıl önce
aslı @teosuangel

Şikayet Et

Nurçin hanım merhaba tarifinizi denemek istiyorum kaç gün tazeliğini korur?Çarşamba günü şehir dışına çıkıcam Pazartesi akşam yapsam olur mu teşekkür ederim 🌺
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Tarifler Nurçin’den @nurcinakar
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, 7-10 gün arası tazeliğini koruyor. Bizim evde de tüketilmesi bir haftayı buldu ve son gün bile hala tazeydi. Denediğiniz zaman benimle de fotoğrafını ve kıymetli yorumlarınızı paylaşırsanız çok memnun olurum 😊💗
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
  - aslı @teosuangel
    
    Şikayet Et
    
    Nurçin hanım cevabınız için çok teşekkür ederim ☺️ umarım sonuç sizinkiler kadar güzel olur ve seve seve paylaşırım 🌺
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 yıl önce