Zengin Kurabiye

Zengin Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram Tereyağı
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 1 su bardağı incir
• 1 su bardağı damla çikolata
• 1 su bardağı ceviz içi

Bulamak İçin ;

• 2 su bardağı mısır gevreği
• 1 yumurta akı

Zengin Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığındaki tereyağını, toz şeker, yumurta, süt ve sıvı yağı karıştıralım.
2. Kabartma tozu, vanilya ve unu kontrollü bir şekilde ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Hamurun içerisine incir, ceviz, kayısı ve damla çikolatayı katalım ve yoğuralım.
4. Hamurumuza şekil verip önce yumurta akına daha sonra mısır gevreğine bulayalım.
5. 175 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim. Deneyeceklere afiyet olsun:)