Zerdeçal Ve Zencefilli Havuç Çorbası

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Zerdeçal Ve Zencefilli Havuç Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

800 gram havuç
1 adet soğan
1 adet diş sarımsak
1 adet zencefil, yaklaşık 2 cm
2 çay kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı yağ
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
2 l su

Zerdeçal Ve Zencefilli Havuç Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Zerdeçal ve zencefilli havuç çorbası için havuçları temizleyin ve dilimler halinde kesin.
Sarımsak ve soğanı soyup ince ince doğrayın. Zencefili yıkayın ve doğrayın veya rendeleyin.
Sonra ince ince doğranmış soğanı sarımsakla birlikte bir tencereye kızgın yağ ile koyun ve soteleyin ( ben hepsini çokta ince doğramadım çünkü blenderden geçecek)
Sonra suyu dökün ve kaynatın ve havuç parçaları, zencefil ve zerdeçal ekleyin.
Tencereyi orta ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin – arada sırada hiçbir şeyin yanmaması için karıştırın.
Havuçlar hazır olur olmaz (= yumuşak), çorbayı bir el blenderi ile iyice püre haline getirin ve tuz, karabiber ve arzuya göre susam yağı ile tatlandırın. Koyuluğuna göre şu ekleyebilirsiniz.
Ben çorbaya birde hindistan sütü ekledim tabi kişiye göre değişir.

Zerdeçal Ve Zencefilli Havuç Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.