Zerdeçallı Limonata

Yapılan bilimsel araştırmalar sonucunda limon kabuğunda bulunan D-limonen isimli bileşen çok güçlü bir cilt dostudur.
Vitamini kabuğunda 🍋
Kanseri önlemeye yardımcı olan bu etken maddenin aynı zamanda sinir sistemine de olumlu etkileri vardır.
Taze limon suyu antioksidanlar barındırır ve çeşitli hastalıkların tedavisinde yüzyıllardır kullanılır.
Kalbi rahatlatır, damar sertliğini önler ve içeriğindeki polifenoller sayesinde yumurtalık kanseri riskini de azaltır.
Limon; kalsiyum, potasyum, lif ve C vitamini içerir.
Vücutta bulunan serbest radikalleri nötralize eder.
Kullanırken kabuğunda zirai ilaç kalıntıları bulunabileceğini unutmazsak, sağlığımız için iyice arındırılmış bir şekilde tüketmek faydamıza olacaktır 😉
Zerdeçal, hint safranı olarak da bilinen, Güney Asya kökenli, sarı çiçekli ve büyük yapraklı otsu bitkidir.
Yemeklerde baharat olarak da kullanılır.
Zerdeçalda curcumin kimyasal maddesi bulunduğundan dolayı anti-inflamatuar özelliklere sahiptir.
Antioksidan içeriğine sahip olan zerdeçal, sağlık açısından oldukça faydalıdır.
Zerdeçal, düzenli kullanılırsa beyin aktivitelerini olumlu yönde etkileyerek, destekler, vücudun savunma mekanizmasını geliştirir, eklem ağrılarını iyileştirir ve kansere karşı savaşan mucizevi bir baharat çeşididir.
Taze nane ise vücuda ferahlık verir, vücudu sakinleştirir. Mide ve bağırsak sağlığına olumlu yönde etki eder.
Her şeyin doğalı en iyisidir 😍 🍹 🍋
Bol vitaminli, bağışıklık sistemini güçlendiren nefis ve tam kıvamında olan ferahlatıcı limonatamın işte detayları :

1. Öncelikle kullanılacak limon ve portakal, kabukları ile tüketileceği için üzerinde var olan zirai ilaç kalıntıları var ise soğuk sirkeli suda derin bir kapta birkaç dakika bekletilir.
2. Sonra limon ve portakal, bıçak yardımı ile minik minik parçalara kesilir (varsa çekirdekleri ayıklanır).
3. Buzdolabı poşeti alınır, içerisine kesilen limon ve portakal parçaları ilave edilir.
4. Üzerlerine de toz şeker ilave edildikten sonra buzdolabı poşeti içerisindeki malzemeler bir güzel karıştırılır.
5. Malzemeleri karıştırdıktan sonra buzdolabı poşetinin ağzı bağlanır, hava almaması sağlanır ve buzlukta 2 saat süresince bekletilir.
6. 2 saat sonunda karışım buzluktan çıkarılır ve geniş cam bir kavanoza, aromaları birbirine karışan malzemeler ilave edilir.
7. Kavanozun içerisine 12 bardak soğuk su ilave edilir ve kavanoz kapağı kapatıldıktan sonra, içerisindeki şeker eriyene kadar çalkalanır (karıştırma işlemi kavanoz içerisinde tahta kaşık yardımı ile de yapılabilir).
8. Kavanoz kapağı kapatılan limonata hemen sonra buzdolabına kaldırılarak, kıvam alması ve aromalarının birbirlerine karışması için 2 saat süresince bekletilir.
9. Sonrasında da bir sürahi içerisine süzgeçten geçirilir.
10. Pürüzsüz bir kıvam alması için süzmek için ince ve temiz tülbent de kullanılabilir, kalan posanın suyu son olarak iyice süzdürülür.
11. Tamamı süzdürülen limonata pürüzsüz bir kıvam almış olacaktır.
12. Daha sonra içerisine zerdeçal tozu ilave edilerek tahta kaşık yardımı ile karıştırılır.
13. İster içine buz koyularak, ister taze nane yaprakları konularak yani isteğe göre tüketilir.
14. Tazeliğini koruması için de buzdolabında cam şişede ağzı kapalı bir şekilde muhafaza edilmelidir.
    Herkese afiyet olsun 💕

Zerdeçallı Limonata Tarifi Fotoğraflı Yapılışı