Zerzevat

Zerzevat Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 büyük boy soğan
• 3 yada 4 adet domates
• 1 demet maydanoz
• 1 tutam nane
• 2.5 yemek kaşığı sumak
• Aldığı kadar da tuz
• 1,5 yemek kaşığı kadar zeytinyağı

Zerzevat Tarifi'nin Yapılışı

Ayrı konulmak üzere domates, nane ve maydanozu resimde olduğu gibi küçük küçük doğruyoruz. Soğanı da ayrı bir tabakta ikiye bölerek ince dilimler halinde doğruyoruz. Doğradıktan sonra soğana sumağı ve tuzu ekleyerek elimizle soğanlar ip haline gelene kadar ezerek karıştırıyoruz. Sonra sırasıyla maydanoz, nane ve domatesi ekliyoruz. Son olarak yağı da ekliyoruz. Çok pratik ve lezzetli olan salatamız hazır. Izgara yemeklerının yanında harika oluyor, tavsıye ederım. Afiyet olsun.