Zeynep’in Kumpiri

Zeynep’in Kumpiri Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet büyük patates
• 3 su bardağı süt
• 50 gram tereyağı
• Rendelenmiş kaşar

Üzeri için;

• Garnitür
• Salatalık turşusu
• Mısır

Zeynep’in Kumpiri Tarifi'nin Yapılışı

Patateslerin kabukları soyulur, yuvarlak dilimlenip haşlanır, haşlanan patateslerin suyu süzülerek bir kapta ezilir ,ezerken sütü döküp patateslere yedirilir sonra borcama alınır, ve üzerine tereyağı dilimleri koyulup rendelenmiş kaşar üzerine serpilir ,ve 190° C fırında üzeri kızarana kadar pişirilir,
üzeri için istediğiniz şekilde süslendirip afiyetle yiyebilirsiniz afiyet olsun =)