Zeytin Kurumu ( Aydın Zeytini ) Tarifi
♨ Fatma Tolasa Kıran
40
kişinin defterinde

Zeytin Kurumu ( Aydın Zeytini )

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 30dk

Zeytin Kurumu ( Aydın Zeytini ) Tarifi İçin Malzemeler

  • 10 kg aydın zeytini
  • Limon tuzu
  • Iri tuz
  • Su

Zeytin Kurumu ( Aydın Zeytini ) Tarifi Yapılışı

  1. Zeytini aldıktan sonra olgun ve göklerini ayırıp yıkayalım.
  2. Zeytini kuracağımız kaplara dolduralım.
  3. Olgunu ayrı gökleri ayrı olacak şekilde.
  4. Üzerlerine çeşme suyu döküp kapaklarını kapatalım.
  5. Bu şekilde 1 hafta bekleyecek 1 hafta sonra acı sarı suyunu döküp tekrar çeşme suyu dolduralım.
  6. Bu böyle haftada 1 olmak üzere 4 sefer değişecektir. 1 aya tekamül ediyor.
  7. 5 inci seferde tuz ve limon tuzunu ayarlıyoruz.
  8. Ben zeytinlerimi iki 5kg lik bir 4 kg lik birde 3 kglik bidonlara kurdum.
  9. 5 kiloluk bidona 10 yemek kaşığı iri tuz ve 1 buçuk yemek kaşığı limon tuzu döktüm üzerini geçecek kadar çeşme suyu da ilave edip serin yere kaldırdım.
  10. 4 ve 3 kiloluk bidona da 8 yemek kaşığı iri tuz ve 1 er yemek kaşığı limon tuzu döküp üzerini su ile doldurdum.
  11. Bu şekilde zeytinler 1 ay sonra yemeye hazır olacaktır. Eğer çıkardığınızda size tuzlu gelir ise zeytinler yemeden önce 1 gece suya koyup tuzunu çıkarabilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ❤

Zeytin Kurumu ( Aydın Zeytini )

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Zeytin Kurumu ( Aydın Zeytini ) Tarifi 17.11.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.