- 2-4 Kişilik
- 10dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/zeytin-mezesi-kahvalti-icin/
Zeytin Mezesi (Kahvaltı İçin) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kase zeytin
- 3-4 dal nane
- 2 adet domates
- 4-5 diş sarımsak
- Zeytinyağı
- Limon
https://www.nefisyemektarifleri.com/zeytin-mezesi-kahvalti-icin/
Merhabalar,
Bu tarifi annem biz küçükken yapardı geçen gün aklıma geldi ben de yaptım. Sizlerle de paylaşmak istedim.
1 kase zeytininizin çekirdeklerini çıkarıp küçük küçük doğrayınız. (Hazır doğranmış almayınız aynı lezzeti yakalayamazsınız o zeytinler hem sert hem de lezzetsiz oluyor)
Sarımsakları küçük küçük, çentik çentik yaparak doğrayınız.
Nanelerinizi yıkayınız ve ince ince kıyınız.
Domateslerinizi yıkayınız iç çekirdeklerini çıkarınız ve küçük küçük doğrayınız. (Domatesin suyu olmayacak kendisini kullanacağız yoksa mezeyi sulandırır bu sulu bir meze değil)
Zeytinyağ, limon suyunuzu döküp hepsini güzelce harmanlayınız.
Hemen de tüketebilirsiniz 10-15 dakika bekleyip de tüketebilirsiniz tercih sizin.
Özellikle sabah kahvaltı da taze ekmek ve çay ile süper olur. Ama siz akşam yemeğe gelen misafirlerinize de sunabilirsiniz.
Not : Çok yapayım da 2-3 günlük olsun demeyin zeytin çok beklerse acı suyunu verebilir. Taze taze az az yapın daha lezzetli yiyin. Bekletmeyin.
Ben zeytin tuzlu diye tuz koymadım tadına bakıp siz isterseniz ekleyebilirsiniz.
Afiyetler olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
İftara ne yapsam diye düşünmek yok, Nefis Yemek Tarifleri her gün yanınızda! 19. günde harika sunumlarıyla enfes bir iftar menüsü hazırladık. Yayla çorbası ile nefis bir başlangıç yapıyoruz. Doyurucu ramazan yemekleri taleplerinizi karşılayabilecek harika önerimiz var: Patates mantısı ve iştah ...
Tüm menüyü görİster Günübirlik İster Konaklamalı Polonezköy Kahvaltı & Gezi Rehberi Polonezköy, sadece İstanbul ve Türkiye'de değil;…
“Yetmişinde bile, mesela, zeytin dikeceksin.” Demiş şair... Ege ve Akdeniz denilince akla ilk gelendir zeytin.…
Tansiyon Dengeler, Enerji Verir: Kahvaltıların İncisi Zeytin Çeşitleri Zeytin asırlar öncesinden dünyaya tutunan bir besindir.…
Kökeni İngiliz yeme kültüründen gelen, uzunca bir süredir bizim de sık sık tercih ettiğimiz bir…
Sözlükleri açtığımızda, “şeker karıştırılarak pişirilmiş meyve ezmesi” şeklinde bir tanımla karşılaşıyoruz marmelat için. Kahvaltı sofralarının…
Kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı, demiş şair... Güne başlamanın en lezzetli yolu olan sağlıklı kahvaltılar,…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…
Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…
Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…
Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…
Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…
Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…
Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…
Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…
Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…
Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…
Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…
Oruç Tutarken Sahura Kalkmanın Önemi Uzmanlar ramazan ayı boyunca beslenme ve sağlıklı şekilde oruç tutma…
Ben yeşil zeytinle yaptım onunlada çok güzel oldu çok sagolun
Zahmet olmaz ise her iki tarifide istesem biraz fazla oldum ama :))
Kusura bakmayın
Mayasız
1 paket teremyağ 250 gr
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
2 yumurta ( sarıları ve beyazları ayrılacak poğaçanın hamuruna sadece akları konulacak….. sarının bir tanesi iç malzemesi olan peynire eklenecek,1 tane sarıda fırına girmeden poğaçaların üzerine sürülecek)
1 kabartma tozu
Tuz ( içine konulan peynirin tuzuna dikkat ederek istediğiniz kadar koyun)
Un
Hamurunuzu yoğurun poğaçalarınızı yapıp hazırlayın üstlerine yumurta sarısı sürerek sıcak fırında pişirin.Üstüne susam ve çörek otu koyarsanız daha güzel olurlar.
İç malzemesi (peynir,maydanoz,yumurta sarısı) ya da kıymalı patatesli tercihe kalmış..
( Çok sert olmayan yumuşakça bir hamur olacak o nedenle unu az az ekleyin çocukların oyun hamurları var ya o kıvamda olabilir)
Mayalı -1-
1 su bardağı süt ( çok soğuk olmasın oda ısısında olsun)
1 su bardağı yoğurt( çok soğuk olmasın oda ısısında olsun)
150 gr erimiş margarin
Yarım su bardağı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
Toz maya (ınstant)
1 yumurta (beyazı Peynirli iç harca katılacak, sarısı fırına girmeden poğaçaların üstüne sürülecek.)
Hamur ne kadar yumuşak olursa o kadar iyi olur.Çok sert olmasın unu azar azar ekleyin.Hamurunuz kabarınca poğaçalarınızı hazırlayınız üstlerine yumurtalarını sürünüz. Tepsideyken de bir 10-15 dakika daha beklesinler sonra sıcak fırında pişiriniz.İsterseniz üzerlerine çörek otu serpebilirsiniz.
Mayalı -2-
1 su bardağı ılık su
Yarım çay bardağı toz şeker
1 kibrit kutusu yaş maya
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı ayçiçek ve erimiş margarin karışımı
1 çay kaşığı tuz
Un
1 yumurta ( sarısı poğaçaların üstüne,beyazı peynirli iç harca eklenecek.)
Ilık su, toz şeker,maya ve 1 kaşık un bir kapta karıştırılıp biraz kabarması beklenecek maya kabarınca diğer malzemeler ile beraber yoğrulacak (hamur sakın sert olmasın ne kadar yumuşak o kadar iyi….hamur mayalandırılacak hamur bulunduğu kapta 2 katına çıkıp kabarınca poğaçalar hazırlanacak ve tepsiye dizilecek yumurta sürülüp bir 15 dakika da tepside mayalandırılıp sıcak fırına sürülüp pişirilecek…
Afiyet olsun …..siz ölçüleri isteğinize göre azaltıp çoğaltabilirsiniz.
Hoşçakalın
Ben tariflerime ” teyze çöreği” ekledim onu da deneyebilirsiniz.O da poğaça tadın da güzel bir tarif…
Hoşçakalın
Canan hanımcım elinizde güzel leziz bir poğaça tarifi var mı rica etsem
Hay hay Dilek hanımcım ama mayalı mı? mayasız mı? hangisini istersiniz?
Aynen size katılıyorum Canan hanımcım sevgi ve saygılarını sunuyorum ellerinize sağlık diyorum
Çok teşekkür ederim Dilek hanımcım benden de sizlere sevgi ve selamlar.
Hoşçakalın
Valla süper
Dilek hanımcım,
Bence de ……….süper bir tat değil mi? ama çok yapmadan az az, taze taze yapıp tüketelim öyle daha güzel öyle değil mi?
Hoşçakalın
malzemelerde maydanoz var yapılışında nane hangisi kullanılacak anlamadım
Çok haklısınız özür dilerim malzemelere yanlışlıkla maydanoz yazmışım ve yanlışımı da farketmemişim çok üzgünüm …afedersiniz.Kullanılacak malzeme nane olacak.Nane kullanacaksınız.
Teşekkürler..
özür diliemenize gerek yok olur böyle yanlışlıklar
Taze nane yoksa kuru nane kullanabilir miyiz? Ya da maydanoz kullansak da olur mu? Malum dışarı çıkamıyoruz 😔