- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/zeytin-yagli-patlican-dolmasi-anne-tarifi-lezzeti-icinde-sakli/
Zeytin Yağlı Patlıcan Dolması (Anne Tarifi Lezzeti İçinde Saklı) İçin Malzemeler
- 14 adet küçük patlıcan (Ben memleketten gelen Adana patlıcanı kullandım kemer patlıcanı ile de yapabilirsiniz)
İç malzemesi :
- 1. 5 su bardağı pirinç (Ben baldo kullandım)
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tepeli biber salça
- 3 adet küçük soğan
- 2 adet küçük domates
- 1 tatlı kaşığı tepeli karabiber
- Yarım deste maydanoz
- 1 çorba kasesi patlıcanı oyduktan sonra çıkan içi (Asıl lezzet burada )
- Tuz (Ben salça tuzlu olduğu için kullanmadım)
En son aşama :
- 500 ml normal su
- Not : Su bardağı ölçüsü 250 ml. çay bardağı ölçüsü 150 ml.
Bu içle patlıcan hariç biber dolması nasıl olur
Zehra hanım evet aynen bu içle biber dolmasi olur ama dediginiz gibi patlıcan iç malzemeye konmaz .Yalnız bazen biber çabuk piştiği için hafif pişirme yöntemide yapmaktayım.ic malzemeyi .sevgiler…
Teşekkür ederim😘😘😘💐
ben teşekkür ederim.saygilar…💕😘😘🌹🌹
Evet çiğden olacak.
İç harcının renginden sanki içinde nar ekşisi var gibi salçadan mı öyle görünüyor
Evet salçadan bu yemekte ekşi yok.
Herşey çiğden mi olacak soğanı kavurmuyor musunuz
ne güzel anlatmışsın canım eline yüreğine sağlık şifa olsun 😘🌹
Çok sagolasin canım benim.Allsh razı olsun.💕💕😘😘🌹🌹🌹