Zeytinli Açma - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Zeytinli Açma Tarifi İçin Malzemeler

1 büyük çay bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı maya
1. 5 tatlı kaşığı tozşeker
1 büyük çay bardağı ılık süt
1 büyük çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta beyazı
5 su bardağı un (Kontrollü koyun)

Hamur aralarına sürmek için

Tereyağ
1 su bardağı rondodan geçirilmiş siyah zeytin veya zeytin ezmesi

Üzeri için

Yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Zeytinli Açma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ilık su ,maya ve tozşeker derin bir kapta karıştırılır. Aktif hale gelmesi beklenir.
Ilık süt, yumurta beyazı, sıvı yağ tuz katılıp karıştırılır.
Un kontrollü katılıp yumuşak bir hamur elde edelim
Üzerini kapatıp mayalanmasını bekleyelim.
Mayalanınca küçük bezeler yapıp tepsiye dizelim.
Üzerine 1. 5 çay kaşığı oda sıcaklığında tereyağ koyalım.
10 dakika bekletelim sonra tek tek alıp elimizle olabildiğince ince açalım ikiye katlayalım d şeklinde yapalım.
Üzerine bir miktar zeytin yayalım sivri ucundan başlayıp rulo yapalım.
Orta kısmından başlayarak çekiştirip inceltelim hamurun her iki ucunda tutup ters yönde çevirip uçlarını birleştirelim.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim üzerine sıvı yağ karıştırılmış yumurta sarısı sürelim. 200 derece fırında pişirelim yumuşacık açmalarımız hazır afiyet olsun 🌿🌿

Zeytinli Açma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.