Zeytinli Açma - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
2 saat Hazırlık, 35dk Pişirme

Zeytinli Açma Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 paket instant maya
1 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ
2 tane yumurta beyazı
Aldığı kadar un

İçi için;

1 kase zeytin ezmesi
Tereyağ

Üzeri için;

2 tane yumurtanın sarısı
Susam ve çörekotu

Zeytinli Açma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle kabımıza ılınmış olan 1 bardak su ve 1 bardak sütümüzü ilave ediyoruz.
Ardından 1 paket instant mayayı, tuz ve şekeri ekleyip kaşıkla karıştırıyoruz.
Yumurta aklarını da ilave ediyoruz.
Unu yavaşça koyup yoğurmaya başlıyoruz.
Ben yaklaşık 6- 6 buçuk bardak un koydum.
Elimize yapışmayan yumuşak bir hamur elde edip 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamurumuzu bezelere ayırıyoruz.
Oklava yardımı ile bezeleri açıp eritilmiş tereyağı üzerine sürüyoruz .
Daha sonra 1 tatlı kaşığı zeytin ezmesini de bezelerin üzerine yayıyoruz ve yuvarlayıp şekil veriyoruz.
Bu şekilde tüm bezelerimizi yapıp üzerilerine yumurta sarısı sürüp ve çörek otu döküp önceden ısıtılmış 180° derece fırında 30-35 dk pişiriyoruz.
Pişirme süresi fırından fırına değişeceği için açmaların pişmesine göre dk’yı ayarlayabilirsiniz.

Afiyet olsun. 😋.

Zeytinli Açma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.