Teremyağlı Zeytinli Cevizli Kurabiye

Teremyağlı Zeytinli Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram teremyağ (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı ceviz( bıçakla iri kıyılmış)
• 1 su bardağı siyah zeytin
• 1 yumurta akı(hamur içine)
• 1 yumurta sarısı( üzeri için)
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Hazırlanışı

1. Oda sıcaklığında yumuşayan teremyağ, sıvı yağ, yoğurt, yumurta akı, sirke ve kabartma tozu bir karıştırma kabına alınarak karıştırılır.
2. Ele yapışmayacak bir hamur oluncaya kadar un azar azar ilave edilir.
3. Hamur yeterli kıvama gelince iri kıyılmış ceviz ilave edilerek karıştırılır.
4. En son çekirdeklerinden ayrılmış ve iri kıyılmış zeytinler ilave edilir ve karıştırılır.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır.
6. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
7. Üzerine yumurta sarısı sürülerek, önceden ısıtılmış alt üst ayar 180 derece fırında pişirilir.

Afiyet olsun ☺️.