Zeytinli Kek

Zeytinli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı zeytin
• 1/2 (yarım) çay bardağı taze nane
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3. 5 su bardağı un
• 1 adet taze veya kuru soğan

Zeytinli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtaların bir tanesinin sarısını ayırıyoruz.
2. Geriye kalan yumurtalarımızı çırpıcı ile çırpıyoruz.
3. Üzerine yoğurdu ve sıvı yağı ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.
4. Unu, tuzu ve kabartma tozunu ekleyip, yoğurmaya başlıyoruz.
5. Küp küp doğranan soğanı, küçük küçük doğranan taze naneyi ve ince ince doğradığımız zeytinleri ilave edip yoğurmaya devam ediyoruz.
6. Baton kalıbımızın her yerini yağlayıp, unluyoruz.
7. Hazırlanan kek harcını baton kalıba döküyoruz.
8. Önceden ayırdığımız yumurta sarısını kekin üzerine sürüyoruz.
9. Çörek otu ve susam ile süslüyoruz.
10. Önceden ısıtılmış 180derece de 50 dk kadar kontrollü pişiriyoruz. Ilk sıcakligi gecen kekimizi dilimliyoruz. Afiyet olsun. 🌹🌹