Zeytinli Lor Peynirli Kek

Zeytinli Lor Peynirli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 bardak yoğurt
• Yarım bardak sıvı yağ
• 1 bardak lor peyniri (ya da istediğiniz peynir çeşidi. Evde kalan yarım peynirleri de karıştırabilirsiniz)
• 1 su bardağı zeytin (ben dilimlenmiş kullanıyorum)
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı susam
• İsteğe göre biraz pul biber
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• Çörek otu

Zeytinli Lor Peynirli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta, yoğurt ve sıvı yağı karıştırıyoruz.
2. Daha sonra çörek otu haricinde kalan bütün malzemeyi ekliyoruz. Biraz koyu kıvamlı bir kek harcı oluyor. Olmadı diye düşünmeyin kıvamı koyu olacak. Hatta kek kalıbında biz düzeltiyoruz, akışkan olmuyor. Unu mutlaka eleyerek koyuyoruz. Ben kabartma tozunu da mahlepli olandan kullanıyorum tadı daha bir güzel oluyor.
3. Kek kalıbının içini margarin ile iyice yağlıyoruz,içerisine biraz çörek otu serpiyoruz.
4. Kek harcını üzerine döküyoruz, 180 derecede 40 dk kadar pişiriyoruz.

Mutlaka deneyin tadı enfes oluyor.
Afiyet olsun:))