Zeytinli Poğaçalar

Zeytinli Poğaçalar Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket toz maya (10 gr)
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
• Alabildiği kadar un

İç harcı için;

• Zeytin
• Kekik
• Pul biber

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Zeytinli Poğaçalar Tarifi'nin Yapılışı

Hamur malzemelerini yoğuralım, kulak memesi yumuşaklığına gelince üzerini kapatalım ve iyice kabarması için sıcak bir yerde dinlendirelim. Daha sonra mandalina büyüklüğünde parçalar alıp içine zeytinli harçtan dolduralım. Üzerine yumurta ve sıvı yağ karıştırıp sürelim 180 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun.