Zeytinli Tuzlu Kek

Zeytinli Tuzlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 2 su bardağı  un
• 1 su bardağı  sıvı yağ
• 1 su bardağı  yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1. 5 çay kaşığı tuz
• 1. 5 çay kaşığı kekik
• 1/2 (yarım) su bardağı siyah zeytin
• 1/2 (yarım) su bardağı kırmızı koz biber

Zeytinli Tuzlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

Önce fırınımızı 180 dereceye ayarlayalım ısınsın. Yumurtalarımızı  bir kaba alalım çırpalım. Üzerine yoğurt, tuz ve yağı ekleyip çırpmaya devam edelim. Unu kabartma tozunu elekten geçirelim ve karışıma ekleyelim, koyu kıvamlı bir kek hamuru olacak. Biber zeytin ve kekik ekleyip kaşıkla karıştıralım ve pişireceğimiz kaba alalım. Üstünü  düzleyip fırına verelim yaklaşık yarım saat kadar pişecek.

NOT!! ben pişirme kabımı  margarinle yağlıyorum kolay çıkması için.
Bir  çubuk yardımıyla pişip pişmediğini test ediyorum ve muhakkak 3-4 dakika kapalı fırında demlendiriyorum.