Zeytinyağı Pırasa

Zeytinyağı Pırasa Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg pırasa
• 1 adet domates
• 2 adet havuç
• 1 kaşık domates salçası
• Yarım çay bardağı pirinç
• Sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet kesme şeker
• Sıcak su

Zeytinyağı Pırasa Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasalar yatay bir şekilde doğranır yıkanır.
2. Sıvı yağ ocağa alınıp salça kavurulur, yemeklik doğranan domates eklenir.
3. Biraz daha kavrulup havuçlar eklenip bir miktar su ekleyebiliriz.
4. Havuçlar bir miktar pişince pırasalar, yıkanan pirinçler ,tuz ve sıcak su eklenip bir miktar orta ateşte piştikten sonra kısık ateşte pişirilir.
5. Ocağı kapatmaya yakın zeytinyağı üzerine gezdirilir ve servise hazırlanır .

Afiyet olsun