Zeytinyağlı Bamya Yemeği (Püf Noktalarıyla)

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Bamya yemeğinin pişirdikten sonra uzaması görüntü ve tat açısından en sevmediğim şeydir. Sizlere uzamayan bamya yemeğinin püf noktalarını paylaşmak istedim. İlk evlendiğim zamanlar bir türlü tutturamazken, bir gün annemle birlikte yaptık ve 6 senedir bu şekilde yapıyorum. Sonuç muhteşem.
1. Püf nokta bamyalar temizlenmeden limonlu suda on dakika kadar bekletilir.
2. Püf nokta bamyalar limonlu sudan alınır, duru su ile yıkanır ve muhakkak kurulanır, öyle temizlenir.
3. Püf nokta bamya yemeğinde muhakkak domates kullanılmalı, salça değil.
4. Püf noktası ise bamya yemeği karıştırılmaz mümkünse pişerken hiç kaşık sürülmez. Gelelim tarifimize;

Zeytinyağlı Bamya Yemeği (Püf Noktalarıyla) Tarifi İçin Malzemeler

1/2 (yarım) kilogram bamya
1 adet soğan
2 adet domates
1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı
2 diş sarımsak
2 adet küp şeker
Yarım limon suyu
Su
Tuz

Zeytinyağlı Bamya Yemeği (Püf Noktalarıyla) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bamyaların sap kısımlarını, küçük ve keskin bir bıçakla huni şeklinde temizleyin.
Soğanları ve sarımsakları soyup yemeklik doğrayın, domatesleri rendeleyin.
Bamyalar ve limon suyu haricindeki tüm malzemeyi tencereye alın ve orta ateşte 2-3 dakika kavurun.
Bamyayı ve limon suyunu ekleyerek hafifçe karıştırın ve kapağı kapalı olarak 7-8 dakika pişmeye bırakın.
Bu süre sonunda, bamyanın hizasında su ekleyin ve hafifçe karıştırarak pişmeye bırakın.
Servis tabağına alın ve limon dilimleri ile süsleyerek, sıcak ya da soğuk olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

Zeytinyağlı Bamya Yemeği (Püf Noktalarıyla) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Zeytinyağlı Bamya Yemeği ( Püf Noktalariyla )

Zeytinyağlı Bamya Yemeği Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Bamyalar, temizlenmeden evvel limonlu suda bekletilmelidir.
Bamyalar limonlu sudan alınarak, durulanıp kurulandıktan sonra temizlenmelidir.
Temizleme aşamasında, uç kısımlarını çok derin soymamaya dikkat edilmelidir.
Bamya yemeği pişerken, diri kalması ve sünme oluşmaması için, mümkünse karıştırılmaması tavsiye edilir.

Deneyebileceğiniz Farklı Bamya Yemeği Tarifleri;

Bamya yemeğini, et ilavesi ile daha da lezzetli ve doyurucu hale getirebilirsiniz. Etli Bamya Yemeği tarifine, bağlantıya tıklayarak ulaşabilirsiniz.
Tarif defterinize mutlaka kaydetmeniz gereken bir diğer nefis bamya yemeği tarifi ise, Kıymalı Bamya Yemeği .

Zeytinyağlı Bamya Yemeği Yanında Ne Gider?

Bamya yemeğinin yanına domates veya mercimek çorbası yapabilirsiniz.
Zeytinyağlı bamya yemeğini yanında fırın makarna ile sunabilirsiniz.
Ayran veya cacık ile de menünüzü tamamlayabilirsiniz.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

melek kavlak @nazenineda

Şikayet Et

harika oldu yemegim. kesinlikle hic tereddut etmeden deneyin. tesekkurler ayrintili puf noktalari icin❤❤❤
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Kadriye Zeytün @katoss
  
  Şikayet Et
  
  afiyet olsun ellerinize sağlık ❤
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Kadriye Zeytün @katoss

Şikayet Et

ellerinize sağlık esin hanım fotoğraf için teşekkür ederim
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Kadriye Zeytün @katoss

Şikayet Et

çok teşekkür ederim canım
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce