Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi
İlayda'nın Mutfağı
13
kişinin defterinde

Zeytinyağlı Biber Dolması

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlama: 45dk
Pişirme: 30dk

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg ( 20 adet ) dolma biber
  • 3 adet kuru soğan
  • 2 su bardağı kırık pirinç (normal da olabilir)
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı kuş üzümü (isteğe bağlı)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı kara biber
  • 1 tatlı kaşığı sofra tuzu
  • 2 adet orta boy domates (isteğe bağlı)

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Yapılışı

  1. Dolma biberler ilk öncelikle yıkanır, içi temizlenir.
  2. Biberler bir kapta beklerken iç malzemeler yapılır.
  3. Soğanlar küçük küçük doğranır tavada zeytinyağı domates salçası ile kavrulur.
  4. Soğan kavrulduktan sonra yıkanan pirinçler üstüne dökülür, karıştırılır.
  5. Baharatlar (kara biber, kırmızı biber) eklenir. Maydanozda ince ince kesilip eklenir.
  6. Üstüne yaklaşık yarım su bardağı sıcak su eklenir. Karıştırılır ve kapakla kapatılır.
  7. Biraz soğuduktan sonra İç malzemeler biberin içine koyulur.
  8. Domatesler yuvarlak şeklinde kesilir sonra Kapak gibi kapatılır.
  9. Tencerenin dibine 2 bardak sıcak su koyulur. kapak kapatılır 30 dakika( pirinçler yumuşayana kadar) pişer. Su az ise biraz daha koyabilirsiniz. Yoğurtla servis.

Zeytinyağlı Biber Dolması

Zeytinyağlı Biber Dolması

Zeytinyağlı Biber Dolması

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi 18.07.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.