Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi
Gonca Kalhan
3
kişinin defterinde

Zeytinyağlı Biber Dolması

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 20dk

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 13-14 dolmalık biber (ben küçük olanlardan tercih ediyorum)
  • 3 adet orta boy domates
  • Yarım su bardağı rendelenmiş domates
  • 13-14 tatlı kaşığı pirinç
  • 1 orta boy rendelenmiş kuru soğan
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 adet küp şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz 3-4 dal maydanoz dereotu
  • Sıcak su

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Yapılışı

  1. Biberleri ve 2 domatesi yıkayıp, içlerini oyup boşaltıyoruz.
  2. Önce pirinçleri sıcak suda haşlayıp, 10 dk bekletiyoruz.
  3. Sonra bir tavaya yağı koyup, soğanları kavuruyoruz.
  4. Ardından rendelenmiş domatesleri ekleyip, birkaç dakika kavurun.
  5. Pirinçleri, baharatı, tuzu, şekeri ekleyip, 5-6 dk kavuruyoruz.
  6. Ardından maydanoz ve dereotunu da ekleyip, kapağı kapatıp 5 dk dinlendiriyoruz.
  7. Daha sonra doldurup, ayırdığımız 1 domatesi küçük küçük doğrayın ve kapak yapın.
  8. Doldurma işlemi bittikten sonra, biberlerin yarısına kadar sıcak su ekleyip, kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Pirince göre süre değişebilir.
  9. Piştikten sonra, 15-20 dk dinlendirin ve servis yapın.

Afiyet olsun😊🍽️.

Zeytinyağlı Biber Dolmasi

Zeytinyağlı Biber Dolmasi

Zeytinyağlı Biber Dolmasi

Zeytinyağlı Biber Dolmasi

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi 21.05.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.