Zeytinyağlı Biber Dolması - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Herkese sağlık afiyet ve esenlikler dilerim🤗.
Bugün sizlere zeytinyağılı vitamin deposu biber dolması tarifim var. 😋😉.

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

8 tane dolmalık biber
Göz kararı zeytinyağı (Yaklaşık 1 çay bardağı kadar)
3 tane kuru soğan
3 dis sarımsak
1 su bardağı yıkanmış baldo pirinç
1 su bardağından 2 parmak eksik yıkanmış bulgur
1 tane domates
1 yemek kaşığı salça
1 tutam doğranmış maydanoz
1 tutam doğranmış dereotu
Yarım su bardağı su
1 yemek kaşığı nar eksisi
Tuz, kırmızı biber, karabiber, kimyon, nane ve sumak
Domates dilimleri (Kapak yapmak için)

Pişirmek için:

Kaynamış su (Dolmaların yarısına gelecek şekilde)
Yarım yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Ayıkladığımız maydanoz ve dereotu sapları (dolmaların altına döşemek için)

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Soğanları doğrayıp tencereye alalım. Zeytinyağını ilave edelim pembeleşinceye kadar kavuralım.
Sarımsağı doğrayıp ilave edelim. Biraz kavuralım.
Domates ve salçayı ilave edip kavur bulguru ile yarım bardak suyu ilave edip bir tür karıştırıp ocağın altını kapatalım ve baharatları ilave edelim.
Yıkanmış pirinç verelim. Balkonda soğumaya bırakalım.
Dolma harcı soğuduktan sonra maydanoz ve dereotunu ilave edip güzelce karıştıralım.
Dolmaları güzelce doldurup üzerini domatesle kapatalım.
Maydanoz ve dereotu saplarını tencerenin dibine yerleştirip dolmaları tencereye dizelim. Eğer tencerede boşluk varsa dolmalarımız devrilmesin diye kaşık koyabiliriz.
Kaynamış şu salça ve zeytinyağını karıştırıp tencereden boşluk kısmından tencereye dökelim. Dökeceğimiz su dolmaların yarısına kadar gelsin. Çok doldurmayalım ki dolmalarımız lapa olmasın.
Dolmalarımızı 1 saat kadar kısık ateşte pişirelim.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. 🤗😊😇😋.

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.