Zeytinyağlı Enginar

Zeytinyağlı Enginar Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet orta boy enginar (ayıklanmış)
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 2 adet patates
• 1/2 (yarım) limon
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 çay kaşığı tuz
• 2-3 bardak sıcak su

Zeytinyağlı Enginar Tarifi Yapılışı

Enginarı bu şekilde pişirdiğinizde hem daha bereketli hem de çocuklar tarafından yenebilen bir yemek olduğu kesin😉

1. Patatesleri ve havuçları soyup küp küp doğrayalım. Soğanı yemeklik doğrayalım.
2. Kısık ateşte soğanları tencereye alıp biraz çevirelim.
3. Enginarları ortadan kesip küçük üçgenler halinde doğrayalım.
4. Zeytinyağını ve enginarları da ekleyelim.
5. Doğradığımız patates ve havuçları da ilave edelim ve tencerenin kapağını kapatalım.
6. Limonun suyunu sıkıp 2-3 bardak sıcak suyla beraber tencereye ekleyelim.
7. Tuzunu da ekleyip kısık ateşte pişirelim.