Zeytinyağlı Enginar

Zeytinyağlı Enginar Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet enginar
• Limon
• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı bezelye
• 1 orta boyhavuç
• 1 orta boysoğan
• 1 orta boy patates
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Zeytinyağlı Enginar Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 adet limona bir kabın içine sıkıyoruz enginarlarımızı kabın içine koyuyoruz ardından kafamızda soğan ve havucu muzu bir yemek kaşığı zeytinyağını ekleyip kavuruyoruz.
2. Patatesli müziği ezel dinimizde ekliyoruz kavurma işlemine biraz daha devam ediyoruz.
3. 15-20 dakika beklettiğimiz enginarlarımızı limonu sudan çıkartıp tencereye koyuyoruz hazırladığımız üç ayrı içlerine dolduruyoruz.
4. Bir su bardağı suyumuzu tencereye ilave ediyoruz pişmeye bırakıyoruz afiyet olsun dilerseniz piştikten sonra üzerine tekrar limon sıkabilirsiniz.