Zeytinyağlı Enginar Dolması Yapımı

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR

Zeytinyağlı Enginar Dolması Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet enginar
  • 5 çay bardağı pirinç
  •  1 adet kuru soğan
  • 2 adet domates
  • Maydanoz
  • Nane, dereotu
  • Taze soğan
  • Karabiber
  • Limon
  • Zeytinyağı, tuz(domates yerine bir tatlı kaşığı salça koyabilirsiniz)

Zeytinyağlı Enginar Dolması Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Enginarların sapını kesin, kenardaki kart yapraklardan bir iki sıra koparın. Sert zemine vurarak, yapraklarının açılmasını sağlayın.
  2. Tam ortada tüylerin etrafındaki küçük pembemsi yaprakları kopararak ortasını açın.
  3. Tatlı kaşığı yardımı ile tüyleri kazıyarak temizleyin.
  4. Musluğun altına tutarak içini ve yaprakların arasını açtırarak yıkayın.
  5. Ortadaki boşluğa biraz limon sıkın(kararmasın).diğer enginarlarıda temizlendikten sonra hazırladığınız dolmalık harcı ortadaki boşluğa ve yaprakların arasına doldurun.
  6. Enginarların hizasına kadar su koyup, tuzunu ayarlayın biraz z.yağı gezdirip düdüklü tencerede yarım saat pişirin.
  7. Dolmalık harcı: pirinci yıkanıp suyunu süzün, soğan, domatesi rendeleyin, taze soğan ve yeşillikleri incecik doğrayın,z.yağı, tuz, limon suyu ve baharatlarını koyarak karıştırın.mutlaka dereotu koyun

Not yerken yaprakları tek tek kopartılıp sıyırtılarak yenir

Zeytinyağlı Enginar Dolması Yapımı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Zeytinyağlı Enginar Dolması Yapımı 09.10.2010 19:16 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 28.03.2020 19:14 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (13)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Özlem Karataş Özdemir

    suyunu enginarin yarisina kadar mi koycaz

  • Profil fotoğrafı

    geçen gün tv de yemek programında kıymalı enginar dolması tarifi verdiler. fakat öncesinde enginarları biraz haşladılar, yumuşayınca ortası daha kolay çıkıyor diye sanırım. hangisini tercih etmeli ? çiğ mi haşlanmış mı ? teşekkürler…

  • Profil fotoğrafı

    Siz üzülmeyin Nevin hanım. Haksız elde edilen başarı kimseye bişey kazandırmaz.Tariflerinizi imrenerek okuyorum. Enginar dolmasıda şahane olmuş.Sıyırmayı Biz İzmirliler ve Egeliler bilir. Hatta biz ayıklarken bile sıyırırız:)) Dereotu,zeytinyağı herkez yemiyo. Sadece biz biliyoruz bunların kıymetini. Ellerinize sağlık..

  • Profil fotoğrafı

    zeytinyağlı enginar dolması tarifim ile cevahir tansel adında bir şahıs yemektarifleri yarışmasına katılmış kendisini esefle kınıyorum:((

  • Profil fotoğrafı

    çok güzel yemek

  • Profil fotoğrafı

    ebru hanım,enginarın ortasındaki tüylü kısmı temizleyebilmeniz için tabiki biraz açtırıyorsunuz.zaten vurunca açılıyor.yaprakları bize lezzetli geliyor ama hiç yemeyen birisi için gelmeyebilir onu bilemem…

  • Profil fotoğrafı

    merhaba ben enginar yemeği yaptım ama evde pek seven olmadı dolmasınıda yapmayı bilmiyordum mutlaka deniyeceğim ama sormak istediklerim var sert zemine eninarı vurarken çokmu açalım yapraklarını yoksa çiçeği biraz görünse yetermi ve yaprakları lezzetli oluyormu yenmesi zor olmazmı nasıl sıyırcaz anlamadım :( lütfen cevap bekliyorum?

  • Profil fotoğrafı

    zamansiz bir tarif oldu,EliF hanım daha önce gönderdiğim arşivdeki tarifi yayınlamış olsun ama mevsimi gelince sizlere tekrar hatırlatırım:))
    çok faydalı mevsiminde mutlaka deneyin derim…

  • Profil fotoğrafı

    cok guzel oluyor bende yaparim oglum cok seviyor hemde cok yararli

  • Profil fotoğrafı

    çokkk güzellll bende yapıyorum bayılıyoruz yemeye doyamıyoruz

  • Profil fotoğrafı

    olur öle şeyler takma kafana gün gelir sogan da katarsın domates de umudunu kaybetme biz senin yanındayızzzzzzzzzzzzzzz :)

  • Profil fotoğrafı

    Bende enginar dolması yapıyorum ama kuru soğan ve domates kullanmıyorum.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Videosu

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Videosu

8-10 kişilik, 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Zeytinyağlı Enginar Dolması (videolu) Tarifi

Zeytinyağlı Enginar Dolması (videolu)

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Zeytinyağlı Taze Fasulye Nasıl Yapılır?

Zeytinyağlı Taze Fasulye Nasıl Yapılır?

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kıymalı Biber Dolması Tarifi

Kıymalı Biber Dolması Tarifi

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Yapımı Tarifi

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Yapımı

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Zeytinyağlı Barbunya Pilaki Tarifi Videosu

Zeytinyağlı Barbunya Pilaki Tarifi Videosu

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Biber Dolması Tarifi

Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Biber Dolması

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Zeytinyağlı Patlıcan Tarifi

Zeytinyağlı Patlıcan Tarifi

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Patlıcanlı Nefis Şehriye Pilavı Tarifi

Patlıcanlı Nefis Şehriye Pilavı

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Ekler Tarifi (Sıvı Yağlı)

Ekler Tarifi (Sıvı Yağlı)

12-14 kişilik, 45dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Çiğ Domates Konservesi (Videolu) Tarifi

Çiğ Domates Konservesi (Videolu)

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Kuru Erik Tarifi

Kuru Erik

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Bol Proteinli Avokadolu Yumurta Tarifi

Bol Proteinli Avokadolu Yumurta

1-2 kişilik, 15dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Enginar Mevsimi Gelmişken Kaçırılmayacak 10 Farklı Enginar Tarifi
Enginar Mevsimi Gelmişken Kaçırılmayacak 10 Farklı Enginar Tarifi

Enginarın mevsimi hazır gelmişken bu lezzetten bol bol yararlanın diye Nefis Yemek Tarifleri ailesinin mutfağında…

22 Muhteşem Enginar Tarifi
22 Muhteşem Enginar Tarifi

Faydaları konusunda birçok sebzenin onunla yarışa bile giremeyeceği aşikar! Lezzeti ve neredeyse her tür yemeğe…

Enginar Yemekleri: Lezzet Garantili 24 Tarif Tarifi
Enginar Yemekleri: Lezzet Garantili 24 Tarif

Sebze yemekleri; faydaları, mideye iyi gelen yanı ve lezzeti ile bizim sofralarımızda çok yer eder.…

Enginarın Faydaları Nelerdir? Nasıl Temizlenir, Soyulur? Tarifi
Enginarın Faydaları Nelerdir? Nasıl Temizlenir, Soyulur?

Enginar: Karaciğer Dostu Ege'nin Kalbi! Kangar, kenger ve sinar olarak da bilinen enginar bitkisi, geçmişi…

Enginar Hangi Mevsimde, Nasıl Yetişir? Tarifi
Enginar Hangi Mevsimde, Nasıl Yetişir?

Enginar Nasıl ve Ne Zaman Yetişir? Karaciğer dostu enginar, sağlığa faydalı olması yönüyle uzmanların ve…

Enginarın Yanında En İyi Gidecek 10 Videolu Tarif Tarifi
Enginarın Yanında En İyi Gidecek 10 Videolu Tarif

Etli, Zeytinyağlı Enginarın Yanına Ne Yapılır? Yemek telaşları içinde kararsız kalanlar burada mı? Tüm malzemeleriniz…

Starbucks Yiyecek Menüsü Güncel Fiyat Listesi 2024 Tarifi
Starbucks Yiyecek Menüsü Güncel Fiyat Listesi 2024

Starbucks Yiyecekleri, Tatlıları Ne Kadar? Starbucks, kahve denildiğinde akla gelenler listesinde yerini çoktan zirveye taşımış…

Köfteci Yusuf Menü Fiyat Listesi Tarifi
Köfteci Yusuf Menü Fiyat Listesi

Köfteci Yusuf Menüsü Fiyat Listesi Köfteci Yusuf, Avrupa standartları çerçevesinde Türkiye’nin en büyük köfte markalarındandır.…

Aspava Menü Fiyatları Listesi Tarifi
Aspava Menü Fiyatları Listesi

Aspava Menüsü Fiyatları Ankara'da çok sayıda şubesi bulunan bu kuruluş, döner konusunda oldukça popülerdir. Dönerin…

B12 Vitamini Nelerde Var? Tarifi
B12 Vitamini Nelerde Var?

B12 Vitamini Nelerde Var? B12 vitamini, vücutta önemli roller üstlenen, eksikliğinde bazı sağlık sorunlarına yol…

Folik Asit Eksikliği Nedir? Belirtileri, Neden Olur? Tarifi
Folik Asit Eksikliği Nedir? Belirtileri, Neden Olur?

Folik Asit Düşüklüğü Nedir? Folik asit, vücut için öneme sahip bir B vitamini türüdür. Hücrelerin…

En İyi Döküm Tencere Markaları Tarifi
En İyi Döküm Tencere Markaları

En İyi Döküm Tencere Marka Önerileri Döküm tencereler, son yılların en popüler mutfak araç gereçleri…

B12 Eksikliği Nelere Yol Açar? Tarifi
B12 Eksikliği Nelere Yol Açar?

B12 Vitamini Eksikliği Nelere Yol Açar? B12 vitamini, vücudun optimal işlevselliğini sürdürebilmesi adına önem taşıyan…

Tavuk Dünyası Menüsü Fiyat Listesi Tarifi
Tavuk Dünyası Menüsü Fiyat Listesi

Tavuk Dünyası Menüsü: Hangisi Ne Kadar? Daha önce gitmemiş olanlara ve güncel menüyü merak edenlere…

Dominos Pizza Menüsü Fiyat Listesi Tarifi
Dominos Pizza Menüsü Fiyat Listesi

Dominos Pizza Menüsü: Hangi Pizza Ne Kadar? Dominos Pizza, 1960 senesinde Amerika’da ilk şubesini açan…

McDonald’s Menü Fiyat Listesi Tarifi
McDonald’s Menü Fiyat Listesi

McDonald's Menüleri Ne Kadar? 1940 yılında Richard ve Maurice McDonald kardeşler tarafından kurulan küçük lokantalardan…

Kan Vermenin Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Kan Vermenin Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Kan Vermenin Faydaları Kan vermek, hem toplumsal dayanışmanın bir parçası hem de bireysel sağlık için…

C Vitamini Serumu Ne İşe Yarar? Faydaları Nelerdir? Tarifi
C Vitamini Serumu Ne İşe Yarar? Faydaları Nelerdir?

C Vitamini Serumu Neye İyi Gelir? Cilt bakımında devrim yaratan bileşenlerden biri olan C vitamini…

Göbek Eritme Hareketleri Nasıl Yapılır?
Göbek Eritme Hareketleri Nasıl Yapılır?

Evde Göbek Eritme Hareketleri Göbek bölgesindeki yağlardan kurtulmak, bazı insanlar için oldukça kafa karıştırıcı ve…

Nasıl Kilo Alınır? Sağlıklı Kilo Alma İpuçları Tarifi
Nasıl Kilo Alınır? Sağlıklı Kilo Alma İpuçları

Kilo Nasıl Alınır? Kilo almak, kilo vermek kadar dikkatli bir planlama gerektirir. Kilo almak için…

Sakız Çiğnemenin Faydaları Nelerdir? Tarifi
Sakız Çiğnemenin Faydaları Nelerdir?

Sakız Çiğnemenin Faydaları Nelerdir? Sakız çiğnemek, pek çoğumuzun günlük yaşamında sıkça başvurduğu küçük alışkanlıklardandır. İşteyken,…

Biberiyenin Faydaları Nelerdir? Tarifi
Biberiyenin Faydaları Nelerdir?

Biberiye Ne İşe Yarar? Biberiye (Rosmarinus officinalis), hafızayı güçlendirmeden saç sağlığını desteklemeye kadar pek çok…

Kırmızı Kantaron Yağı Faydaları Nelerdir? Tarifi
Kırmızı Kantaron Yağı Faydaları Nelerdir?

Kırmızı Kantaron Yağı Faydaları Kırmızı kantaron yağı, kırmızı kantaron bitkisinden (Centaurium erythraea) elde edilir ve…

En İyi C Vitamini Serumu Markaları Tarifi
En İyi C Vitamini Serumu Markaları

En İyi C Vitamini Serumu Hangisi? Cilt bakımında en iyi C vitamini serumu markası arayışı,…

C Vitamini Serumu Nasıl Kullanılır? Tarifi
C Vitamini Serumu Nasıl Kullanılır?

C Vitamini Serumu Kullanımı C vitamini serumu cilt bakım rutininde genellikle temizleme ve tonik aşamalarından…

Tatlı Badem Yağı Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Tatlı Badem Yağı Faydaları, Ne İşe Yarar?

Tatlı Badem Yağı Faydaları Tatlı badem yağı, badem ağacının tohumlarından elde edilen, besleyici ve çok…

Demir Eksikliği Neden Olur? Tarifi
Demir Eksikliği Neden Olur?

Demir Eksikliği Nedenleri Nelerdir? Demir eksikliği, vücutta yeterli miktarda demir minerali bulunmadığında ortaya çıkan ve…

Tarifler Geri
Videolar Geri