Zeytinyağlı Enginar Kalbi

sıvı yağ ile olmaz mi?

konserve enginarı hangi marka kullanıyosunuz?

Cümlemize afiyetle…..

görüntü cezbediyor. elinize saglik.Cenab-i Hakka sonsuz hamdu senalar olsun böyle guzel niğmetler bize ihsan ettiği icin :) iyi yemek yapmalar.

Cezbetmek adına değil,gerçekten hafif ve sağlıklı zeytinyağlı….

Güneş hanım ,umarım memnun kalırsınız…İzleyenleri cezbet adına değil,gerçekten çok hafif ve sağlıklı bir zeytinyağlı…

Huzur hanım veya bey,özür dileyecek bir konu yokki:)Yorumunuz üzere,bende kendi bilgimi paylaştım,benzer bir tarifle ilgili.Son cümlenizle ilgili,aklımın ve mantığımın gereği bu….

Çok sağlıklı bir yemek. Denemek için can atıyorum.

Evet Keriman hanim bir yanlislik oldu, cok özür dilerim sizden ve tarifin asil sahibinden. Tarifleri arastirirken genelde sizin tarifleriniz benim gözüme takildigi icin bir karisiklik oldu. Bidaha olmaz. Son cümlenizden sonrada diyecek baska bir sözümde yok…

Huzur hanım veya bey,pide içi bana ait bir tarif değil..

Ancak tarifi bildiğim için,pide içi ile lahmacun tadı elde etmek mümkün değil..Neden?

Lahmacun içine çarliston veya yeşil biber konulmaz,biber salçası tüm malzeme ile özdeşleştirilir(parça parça görünmez),margarin yumuşatmak veya yumuşatmamamak adına hiç konmaz,bilakis lahmacunda yağlı et kullanılır…Sarımsak Antep lahmacunlarında baskın,kuru soğan,azaltılır bu anlamda..

Gerçek pide içi bildiğim kadarı ile sade (soğanlı)kıymalı ve kavurmalı olur…Karadeniz usulü kapalı veya açık (Samsun Bafra’daki tereyağlısına bayılmıştım)

Pide içi adıyla anılan aslında,lahmacun tadı yakalanmaya çalışılmış uzun uzun pideler(orta Anadolu’da yaygın)

Lahmacun,güneye özgü bir yemek ve öğündür,bazen bir yemektabağı büyüklüğünde bazende,çay tabağı büyüklüğünde sunulur.Güneydoğu Anadolu’da “Patlıcan Söğürme” ile sunum şekli var :)

http://www.nefisyemektarifleri.com/bardak-altifindik-lahmacun-tarifi/

Umarım,zeytinyağlı enginar kalbi tarifim hoşunuza gider….

Allah’tan önce ,kendime emanetim …Sevgiler

S.a. Keriman hanim, bu sitedeki bircok tarifi denedim,hepsi harika oldu. En son sizin verdiginiz Pide ici tarifiyle esime lahmacun yaptim nefis oldu. Emeklerinize saglik. Sira zeytinyagli enginarda, daha hic yemedim deniycem. Ayrica bazi yorumlara verdiginiz cevaplar ve tariflere yazdiginiz yorumlar cok yerinde, süpersiniz. Allaha emanet olun…

Elif hanım evet sebzeli bir pizzaya yakışacağını hayal ettim sizin yorumunuz üzere…

elinize sağlık…çok severim enginar kalbini.almanyada yaşarken pizaaya koyardım enginar kalbini ve yarısınıda daha or
acıkta yerdim:)

Nurgül Hanım,bende mümkün olduğu kadar konserve değil hazır gıda(bulyon dahil) kullanmamaya gayret ediyorum,neyin mevsimi ise onu derin donduruya koyup istediğimiz zaman tüketmeyi uygun buluyorum.Evimizin alışkanlığı böyle.

Fakat bezelyeler bu mevsim taze taze olunca dayanamadım,konserve enginar kalbi kullanmaya işin açıkçası…Birazda sunumda şıklık yaratmak istedim …

İsviçre’ye sevgiler

Keriman hanim tavsiyeniz icin tskrl, benim evde herseyin tazesi alinir konserveye karsiyiz, cok leziz oldu afiyetle yedik.Bu arada ben yurt disinda yasiyorum Isvicre den selamlar.

Kumsal hanım,bu 78.tarifim,evinde salamura turşu,zeytin,peynir ve mayalama yoğurt beceribilen bir yazar olarak,hiç bir tarifimde mümkün olduğu kadar “hazır gıda” kullanmadım.

Bu konserve “markası” ile ilgili size verebileceğim tek tiyo :tuzsuz ve cam kavanozda sunulması..

Enginar kalbi tazesi için,enginar ayıklamak beceri isteyen bir iştir..Buyrun ben başka tariflerimde yaptım ve paylaştım,enginar kalbini tazeden yapmayı beceremedim ……:)

http://www.nefisyemektarifleri.com/enginar-pureli-et/

Nurgül hanım,umarım memnun kalırsınız,taze bezelye ile nefis :)

ben konserveleri hiç sevmiyorum acayip bi tatları olyo keşke taze olsaydı

cok sevdigim bir yemektir,cokta saglikli bugün yapicam ,tsklr paylastiginiz icin