Zeytinyağlı Kapya Biber Dolması Tarifi
Emine doğan Çubuk
13
kişinin defterinde

Zeytinyağlı Kapya Biber Dolması

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 5dk
Pişirme: 5dk

Zeytinyağlı Kapya Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo kırmızı kapya biber

İç malzeme için;

  • 2 adet kuru soğan
  • 2 su bardağı pirinç  (Baldo kullanıyorum)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet dereotu
  • Çeyrek demet nane
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1.5 çay bardağı zeytinyağ
  • 1 tepeleme yemek kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker veya 2 adet küp şeker
  • Yeteri kadar kaynar su

Zeytinyağlı Kapya Biber Dolması Tarifi Yapılışı

  1. İç harcını hazırlayalım. Kuru soğanı, yeşillikleri incecik doğrayalım baharatları, salçaları, pirinçi tuzu ve sıvı yağı üzerlerine ekleyip karıştıralım.
  2. Bütün dolma iç harcını ben çiğden yapıyorum deneyin pişman olmayacaksınız.
  3. Biberlerimizin kapak kısımlarını keselim ve içlerini temizleyip içlerini dolduralım sıkıştırmadan doldurun. Lütfen dip kısımlarınada iç harcından gitmesini sağlayalım.
  4. Kestiğimiz sap kısmını biberlerin üstüne koyalım 3 veya 4 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirelim.
  5. Üzerini sıfırlayacak şekilde kaynar su döküp suyu çekene kadar pişirelim.
  6. Kapya biber inanılmaz leziz oluyor özellikle buz dolabında soğutup yoğurtla servis etmenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun,.

Zeytinyağlı Kapya Biber Dolması

Zeytinyağlı Kapya Biber Dolması

Zeytinyağlı Kapya Biber Dolması

Zeytinyağlı Kapya Biber Dolması

Zeytinyağlı Kapya Biber Dolması

Zeytinyağlı Kapya Biber Dolması

Zeytinyağlı Kapya Biber Dolması

Zeytinyağlı Kapya Biber Dolması

Zeytinyağlı Kapya Biber Dolması

Zeytinyağlı Kapya Biber Dolması

Zeytinyağlı Kapya Biber Dolması

Zeytinyağlı Kapya Biber Dolması

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Zeytinyağlı Kapya Biber Dolması Tarifi 14.10.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.