Zeytinyağlı Kereviz

Zeytinyağlı Kereviz Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy kereviz
• 4 yemek kaşığı yoğurt (ben yarısını süzme kullandım)
• 1/2 (yarım) adet limon
• 1/2 (yarım) adet mandalina
• 1 yemek kaşığı yağ

Zeytinyağlı Kereviz Tarifi'nin Yapılışı

1. Temizleyip rendelediğiniz kerevizinizin üzerine kararmasını önlemek için yarım adet limonu sıkınız.
2. Karıştırdıktan sonra yağı koyduğunuz tavanızda ocağın en büyük gözünde ve harlı ateşte ters düz ederek dirliğinin azalmasını sağlayınız.
3. İşlem tamamlandıktan sonra soğuması için bekleyiniz (eğer zamanınız yoksa kereviz sıcak olacağı için karıştırarak yoğurt karışımına dökünüz).
4. İki yemek kaşığı süzme, iki yemek kaşığı hazır yoğurt bir kaseye koyularak üzerine dinlenen kerevizini ve üzerine de yarım mandalina suyunu ekleyerek karıştırın (ben mandalinanın parçacıklarından da koydum tur unculukları fark edebilirsiniz).
5. Üzerine çok az rendelenmiş havuç koyarak servis ettim.
6. Lezzetli ve çok faydalı olan kerevizi yerken tekrar yapıp yemek isteyeceksiniz :).

Afiyet olsunn :).