Zeytinyağlı Kuru Bamya Yemeği - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, Pişirme yok

Zeytinyağlı Kuru Bamya Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

50 gr kuru bamya (iki avuç dolusu)
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
2 çay kaşığı sirke
Zeytinyağ(ortama yarım çay bardağı kadar)
Tuz
Kaya limon tuzu
Su

Zeytinyağlı Kuru Bamya Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Kaynayan suyun içerisine bamyaları atıp 5_6 dk kaynatalım. Kaynadıktan sonra içerisine 1 çay kaşığı sirke döküp karıştırıp altını kapatalım. Suyunu süzmeden bekletelim.
Soğanları yemeklik doğrayıp üzerine zeytin yağını ilave edelim. Soğanlar pembeleşince salçasını ilave edip salçanın kokusu çıkana kadar kavuralım. Haşladığımız bamyaları suyun altına tutup (ağır kokusunun gitmesi için )süzelim. Salçanın içerisine tuz kaya limon tuzu, toz kırmızı biberi ve kalan bir çay kaşığı sirkeyi de ekleyip bamyaları ilave ediyoruz. Ve üzerini geçecek şekilde su koyup kaynamaya bırakıyoruz. Bamyalar iyice yumuşadıktan sonra altını kapayıp sıcak yada soğuk servis edebilirsiniz. Afiyet olsun..
Bamyaları ilk olarak çok haşlamayın.
Haşlanan suyun içine mutlaka sirke atın.
Yemek pişerken çok karıştırmayın.
Ocağın altını hafif kısık ateş olsun.

Zeytinyağlı Kuru Bamya Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.