Zeytinyağlı Kuru Bamya Yemeği Tarifi
hatice karatosun
25
kişinin defterinde

Zeytinyağlı Kuru Bamya Yemeği

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 5dk

Zeytinyağlı Kuru Bamya Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 50 gr kuru bamya (iki avuç dolusu)
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 2 çay kaşığı sirke
  • Zeytinyağ(ortama yarım çay bardağı kadar)
  • Tuz
  • Kaya limon tuzu
  • Su

Zeytinyağlı Kuru Bamya Yemeği Tarifi Yapılışı

Kaynayan suyun içerisine bamyaları atıp 5_6 dk kaynatalım. Kaynadıktan sonra içerisine 1 çay kaşığı sirke döküp karıştırıp altını kapatalım. Suyunu süzmeden bekletelim.
Soğanları yemeklik doğrayıp üzerine zeytin yağını ilave edelim. Soğanlar pembeleşince salçasını ilave edip salçanın kokusu çıkana kadar kavuralım. Haşladığımız bamyaları suyun altına tutup (ağır kokusunun gitmesi için )süzelim. Salçanın içerisine tuz kaya limon tuzu, toz kırmızı biberi ve kalan bir çay kaşığı sirkeyi de ekleyip bamyaları ilave ediyoruz. Ve üzerini geçecek şekilde su koyup kaynamaya bırakıyoruz. Bamyalar iyice yumuşadıktan sonra altını kapayıp sıcak yada soğuk servis edebilirsiniz. Afiyet olsun..
Bamyaları ilk olarak çok haşlamayın.
Haşlanan suyun içine mutlaka sirke atın.
Yemek pişerken çok karıştırmayın.
Ocağın altını hafif kısık ateş olsun.

Zeytinyağlı Kuru Bamya Yemeği

Zeytinyağlı Kuru Bamya Yemeği

Zeytinyağlı Kuru Bamya Yemeği

Zeytinyağlı Kuru Bamya Yemeği

Zeytinyağlı Kuru Bamya Yemeği

Zeytinyağlı Kuru Bamya Yemeği

Zeytinyağlı Kuru Bamya Yemeği

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Zeytinyağlı Kuru Bamya Yemeği Tarifi 15.07.2016 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.