- 8-10 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/zeytinyagli-kuru-patlican-dolmasi-5156022/
Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 25 adet kuru patlıcan
- 1 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı bulgur
- 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 2 kuru soğan
- 1 büyük diş sarımsak
- İki tutam dereotu
- Bir tutam taze nane
- Tuz
- Karabiber
- Sumak
- Pul biber
- Yarım paket dolmalık fıstık
- 1 yemek kaşığı kuş üzümü
- 1 çay kaşığı dağ kekiği
- Zeytinyağı
- Nar ekşisi
- 1 limon
- 1 yemek kaşığı tepeleme domates salçası
dolmalik fistigi hafif kavurabilirsiniz ama ben hem.kus uzumunu hem de fistigi yesillikle birlikte en son koyuyorum. dolmalik fistik yerine ceviz de zeytinyağli dolmada guzel oluyor ama az olmak şartiyla.
Dolmalik fistik ve kus üzümü ne zaman konuluyor? 🙈yagda kavruluyor mu? Yoksa en son mu ekleniyor?