- 2-4 Kişilik
- 45dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/zeytinyagli-kuru-patlican-dolmasi/
Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 11-12 adet kuru patlıcan
İç harcı için;
- 1 kuru soğan
- 6 diş sarımsak
- 1 su bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığından biraz az (3/4) domates-biber karışık salça (yoksa domates salçası)
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Yarım su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz (kendinize göre ayarlayabilirsiniz)
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 buçuk çay kaşığı karabiber
- 1 buçuk çay kaşığı pul biber
- İsteğe göre maydanoz
Pişirirken;
- 1 çay kaşığı salça ile hazırlanmış 1 su bardağından biraz az su
- Yarım limon veya 2 yemek kaşığı nar ekşisi
Ben pirinçleri önceden kavurmadım ama oldu gerçekten Harika bi lezzet arkadaşlarıma da gönderdim ellerinize sağlık 🤗😍
2 gün önce ilk defa yaptım. Yok böyle bir lezzet! Tarif muhteşem! Elinize sağlık
Sivi yag ile deneyen oldumu zeytinyagim yokta :)
Denedim Cansu hanim. gerçekten çok lezzetli oldu. tesekkurler..yalniz pirinçleri diri kaldi. dediginz süre yi de gecirmis olduğum halde (ocakta unutmusum) pirinçler pek bi diriydi. eksisini 10 dk sonra değilde basinda kattim ondan olabilir mi acaba? eğer ondan değilse 1su bardagiyla pirinçleri pişirmek lazim.
Pirinçler zaten önceden kavrulup yarım su bardağı ile pişiyor Seda Hanım. Beğenmenize sevindim ama keşke pirinçleriniz de pişseydi. Ben her zaman aynı tarifi uygularım aksine çok pişmiş bile oluyor çoğu zaman, üzüldüm sizin pirinçlerinize :(
çok güzel görünüyoo ellerinize saglıkk :)
olsada yesek şimdiii
Teşekkür ederim. Kuru patlıcanınız varsa hemen yapın derim. Çok lezzetli oluyor :)