- 10-12 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/zeytinyagli-kuruluk-kis-dolmasi-gaziantep-yoresel-lezzet/
Zeytinyağlı Kuruluk Kış Dolması (Gaziantep Yöresel Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler
- 25 adet dolmalık kuru patlıcan
- 15 adet kuru biber (ben karışık yaptım, siz de dilediğiniz gibi yapabilirsiniz)
- 2 su bardağı pirinç
- 2,5 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet kuru sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 tepeleme yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yeterince tuz
- Yarım çay bardağı doğranmış ceviz (isteğe bağlı)
- 1 adet limon suyu ya da 1 yemek kaşığı limon tuzu
ellerinize sağlık sıkma tarifinde verir misiniz ben göremedim tariflerde
Yaprak da saricamda en asagida mi olmalari gerek sizce
orta ve üst kısım.
Tesekkur ederim
kabaklar hangi şurada olmali biberin üstünde mi
Biberlerin altında olursa daha iyi pişer, kabakların dışı sert olduğundan dolayı biberlere göre geç pişer Didem hanım.
Büşra hanımmmm:)) ellerinize tarifinize sağlık, çok lezzetli oldu.sadece sumak ekledim tarife. resim eklemeyi unuttum bidahakine inşh
sevgiler…
Zeliha hanımcığım bu tarifi sizin isteğinız üzerine ekledim umarım Zeliha hanım görmüştür diyordum ,tarifimi görmüş ve denemiş olmanıza sevindim ellerinize sağlık teşekkur ederim ☺☺ sevgiler.
eksik olmayın Büşra hanım çok incesiniz :) merakla bekliyordum zaten takipteydim , gördükten bir kaç gün sonra denedim tekrar çok teşekkür ediyorum
hoşçakalın
Ellerinize sağlık Zeliha hanım. tekrar teşekurler hoscakalın.