Zeytinyağlı Lahana Sarması ( Hatay ) Tarifi
Esma dogan
219
kişinin defterinde

Zeytinyağlı Lahana Sarması ( Hatay )

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 1 saat 30dk

 

Zeytinyağlı Lahana Sarması ( Hatay ) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 orta boy lahananın ince yaprakları
  • 1 buçuk su bardağı pirinç
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 orta boy soğan
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 2 tatlı kaşığı tuz

Zeytinyağlı Lahana Sarması ( Hatay ) Tarifi Yapılışı

  1. Lahananın yapraklarını yıkayıp kaynamış suda sarılacak yumuşaklığa gelene kadar haşlanır.
  2. Yapraklar soğumaya bırakılıp içi için soğan ve maydanozlar doğranır, yıkanıp süzülen pirinçler, salça, baharatlar ve yağ eklenir. Malzemeler çiğ olarak iyice karıştırılır.
  3. Soğutulan yapraklar sarabileceğiniz boyutlarda kesilerek sarma işlemine başlanır.
  4. Tencerenin en altına lahananın sert kısımları yerleştirilir(yapışmaması için).
  5. Sarma işlemi bittikten sonra ben üzerine sarma için aldığım delikli şeyi koydum ama siz dağılmaması için tabak da yerleştirebilirsiniz.
  6. Üzerini 2 parmak geçecek kadar su eklenerek önce yüksek ateşte suyu kaynayana kadar daha sonra kısık ateşte pişirilir.
  7. Suyunu çekip piştikten sonra dinlenmesi için biraz beklenir. Dinlendirilen sarmalar dilediğiniz şekilde servis yapılır.
    Afiyet olsun. :)

Zeytinyağlı Lahana Sarması ( Hatay )

Zeytinyağlı Lahana Sarması ( Hatay )

Zeytinyağlı Lahana Sarması ( Hatay )

Zeytinyağlı Lahana Sarması ( Hatay )

Zeytinyağlı Lahana Sarması ( Hatay )

Zeytinyağlı Lahana Sarması ( Hatay )

Zeytinyağlı Lahana Sarması ( Hatay )

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Zeytinyağlı Lahana Sarması ( Hatay ) Tarifi 01.12.2015 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.