Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Tarifi
Suade'nin Mutfağı
22
kişinin defterinde

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 50dk

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet patlıcan
  • 5 adet domates
  • 2 adet çarliston biber (siz acı seviyorsanız acı biber kullanabilirsiniz. )
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet büyük soğan
  • 6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Tarifi Yapılışı

  1. Yayvan bir tencereye 1 adet doğradığımız soğanı koyuyoruz. Bu yemeği çiğden yapacağız.
  2. Üzerine sarımsakları ilave ediyoruz.
  3. Sonra doğradığımız biberleri koyuyoruz.
  4. Bir kenarda alacalı soyduğumuz patlıcanları
    tuzlu suda 20 dk kadar beklettikten sonra iyice yıkayıp biberlerin üzerine koyuyoruz.
  5. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz. Ve patlıcanların üzerine ilave
    ediyoruz. 1 tatlı kaşığı domates salçasını çok az suda sulandırıp ilave edyoruz.
  6. Tuz ve karabiber ilave ediyoruz.
  7. Zeytinyağını yemeğin üzerine ilave ediyoruz.
  8. 1 su bardağı su koyuyoruz. Hiç karıştırmıyoruz bir müddet. Kapağını kapatıyoruz.
  9. Kaynayana kadar altı açık olacak. Kaynadıktan sonra altını kıs ve yemeği karıştır.
  10. Sebzeler yumuşayınca yemek ocaktan alınır.
    AFİYET OLSUN.

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Tarifi 01.06.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.