Zeytinyağlı Pazı Sarması Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Zeytinyağlı Pazı Sarması Tarifi İçin Malzemeler

2 bağ pazı
2-2, 5 su bardağı pirinç (pazı demetinin büyüklüğüne göre 2 yada 2, 5 bardak kullanın)
3 adet orta boy soğan
3 adet orta boy domates
1/2 (yarım) bağ maydanoz (ince kıyılmış)
1 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
2 çay kaşığı dolma baharı
2 çay kaşığı kuru nane
1 su bardağı su

Sosu:(İsteğe bağlı)

Sarımsak
Yoğurt

Zeytinyağlı Pazı Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

Herkese merhaba aslını isterseniz mis gibi yaprak sarması varken aynı emeğe pazı sarması yapmak önce pek akıllıca gelmemişti :)) Ama bir de bunu deneyeyim dedim :))Hadi bakalım belki benim gibi denemek isteyenler çıkar:)))Pazıları kaynattığımız suda 1 dakika kadar haşlayalım. Yalnız dikkat edelim pazının cinsine göre süre azalabilir yada kısalabilir. Mesela çok körpe bir pazıyı biraz daha az haşlayalım. Biraz uyanık olmamız gerekecek :))Ardından iç harcımız için, yağı tencereye alıp ısıtalım, rendelenmiş soğanları ve sarımsağı atıp kavuralım. Sonra rendelenmiş domatesleri, ekleyip biraz daha kavuralım ve yıkanmış pirinçleri de ilave edip kavurmaya devam edelim. Aslını isterseniz ben kavurma işini çok kısa yapıyorum çünkü fazla pişince çok yumuşuyor şöyle bir çevirin derim sadece :)Tuzunu da katıp ocağın altını kapatalım. Ocağın altını kapattıktan sonra baharatlarını ve ince kıyılmış maydanozu da ekleyip iyice karıştıralım. Ilıdıktan sonra pazıları saralım. Benim pazılarım biraz tazeydi ara ara parçaladım çaktırmayın :)). Önce pazların kalın damarlarını kesip sonra sarılabilecek büyüklükte parçalara ayıralım ve iç harcını koyup sarmaya başlayalım.Sarma işlemi bittikten sonra sosu için yağ, tuz, limon suyu ve ılık suyu karıştıralım. Tencerenin dibini pazı saplarıyla ve maydanoz saplarıyla kaplayalım, Ve sarmalarımızı dizelim. Ateşe koyalım.Dilerseniz sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz. Diyet yapanlar için bulgurla da yapılabilir:)

Afiyet bal şeker olsun:) Löp löp et olmasın :)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.