Zeytinyağlı Sumaklı Lahana Sarma - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
40dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Zeytinyağlı Sumaklı Lahana Sarma Tarifi İçin Malzemeler

1 küçük lahana

İç için malzemeler;

2 su bardağı kırık pirinç (isteğe göre pilavlık pirinç de kullanılabilir)
Sıvı yağ, zeytinyağı
1 orta boy soğan
Yarım demetten az maydanoz
Yarım yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı toz biber
Yarım yemek kaşığı pul biber
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber
Konserve bardağının çeyreği kadar domates ve biberli konserve sos
1 et tablet
Tuz

Üzeri için:

Yarım su bardağı tane sumak
Tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı ve su

(bu malzemeyle istediğiniz dolma ve sarma çeşitlerini yapabilirsiniz. Ayrıca sosunuz yoksa biraz biber salçası ve domatesi sos niyetine kullanabilirsiniz.

Zeytinyağlı Sumaklı Lahana Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce lahanamızı haşlayıp yıkıyoruz. Yıkadıktan sonra sarma için kesiyoruz ve soğanımızı küçük doğrayıp içine yağ döktüğümüz tavamıza alıp 2 dakika kavurup içine maydanoz dışında bütün malzemelerimizi atıp biraz kavurduktan sonra maydanozu da ekleyip karıştırarak ocaktan alıp sarmaya geçiyoruz. Sarma bittikten sonra üzerine 1 tatlı kaşığı tuz, yarım çay bardağı zeytinyağı ekliyoruz. 1 su bardağı kaynatılmış suyu sumağımızın üstüne döküp 5 dakika bekleyip süzgeçten geçirip sarmamızın üzerine onu ve üzerini geçmeyecek kadar suyumuzu ekledikten sonra pişmeye bırakıyoruz. Ben düdüklü tencerede pişirdiğim için kısa süreli. Peki düdüklüde güzel olur mu diye sorarsanız bence gayet güzel biz yıllardır böyle yapıyoruz.

Zeytinyağlı Sumaklı Lahana Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.