Fasulyeleri iyice yıkayıp, uç kısımlarını temizledikten sonra boylamasına diliyoruz. ( malzemeleri dilimleme şekillerini altta ki fotoğrafta görebilirsiniz)
Doğranmış kuru soğanı dilimleyip yayvan bir tencereye yerleştiriyoruz. Soğanların üzerine dilimlenmiş fasulyelerin yarısını döşedikten sonra elimizle iyice bastırıyoruz. ( bu yöntem fasulyenin kalıplaşmasını sağlıyor)
Yarısını döşediğimiz fasulyelerin üzerine 2 adet küp şekeri yerleştirelim. (ben şekerleri ikiye bölüp 4 parça halinde yerleştirdim) kalan fasulyeleri de döşeyip tekrar elimizle bastırdıktan sonra dilimlenmiş domatesleri üst kısma diziyoruz.
Yarım çay bardağı zeytinyağını, fasülyelerin üzerine gezdiriyoruz. Ve son olarak 1 su bardağı sıcak suya tuzumuzu ilave edip, tencereye aktarıyoruz. Bu aşamadan sonra tencerenin kapağı kapalı şekilde hızlı ateşte kaynar duruma gelene kadar bekliyoruz.
Kaynara gelen fasulyelerin altını kısıp yaklaşık 1 saat boyunca pişmesini sağlıyoruz.
Not: fasulyelerin hepsi aynı zamanda pişmeyebilir. Siz aralıklarla kontrol edip, fasulyeler aşırı yumuşamadan ocaktan alıp soğumaya bırakabilirsiniz. Ben tencerenin altını kapattıktan sonra tekrar 3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı gezdirdim.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.