- 4-6 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/zeytinyagli-taze-yaprak-sarmasi-9611256/
Zeytinyağlı Taze Yaprak Sarması Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg taze asma yaprağı
- 5 adet büyük boy kuru soğan
- 2 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- 1/4 (çeyrek) bağ maydonoz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
zeytinyağlı dolmaya asla salça girmez, yanlış bir ifade. kışın konur. yazın ben salça koymam. ağır olur, gerçi şimdi kışlık domates yaptığımız için kışında koymam. yada az koyarım. ama tabii alışkanlık varsa konur, niye konmasın? asla diye birşey olmaz. yemek bu mutfakta şef sizsiniz.
Eyvallah Hasibe ablacığım güzel bir yorum yapmışsınız, yazın domatessiz günümüz geçmiyor zaten, zeytinyağlı sarmaya salça koymamin nedeni biz ailecek yemeği biraz renkli seviyoruz yazın renksiz olmayacak kadar az bir miktar kullanıyorum o yüzden…
afiyet olsun
hanımefendi zeytinyağlı yemeğe salça konmaz. nokta
Biz bir egeli olarak her yemeğimizi zeytinyağlı yaparız ve sarmaya da yaz kış salca koyarız
domatesin en bol ve lezzetli, taze yeşil nanenin bol zamanı iken, niye salça ve kuru nane koyuyorsunuz?
Gerçek zeytinyağlı dolmaya asla salça girmez. Ama bemim annem salça koyar çünlü babam salçasız yemez. Her insan kemdi damak tadına göre tatlandırır.
gerçek veya yalancı diye bir kavram yok biz böyle seviyoruz, bu şekilde yapıyoruz,
Merhabalar bu şekilde seviyorum yazın mutlaka 🍅 kullanıyorum zaten.
Ellerinize sağlık bilmediğimden soruyorum. Neden yeşilken kapkara oluyor yapraklar. Benim kayınvalidemin yolladığı yapraklarda böyle pişince kararıyor.
Merhabalar, doğası gereği keşke yeşil kalsa di mi
evet ama bazı yaprakşarda yemyeşil kalıyor. cinsi ile alakalı