Zeytinyağlı Tencere Kebabı - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Zeytinyağlı Tencere Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

4 adet patlıcan
3 adet patates
2 adet domates
1 adet kuru soğan
7-8 diş sarımsak
2 adet kırmızı ve yeşil biber
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 bardak su

Zeytinyağlı Tencere Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce patatesler iri küp şeklinde kesilir. Patlıcanlarda istenilen şekilde ama iri olmak kaydıyla doğranır. Biberler de doğranıp hazırlanır. Daha sonra bir kabın içerisine domates ve soğan ince küp şekilde doğranır ve kimyon, tuz, toz biber, karabiber eklenip karıştırılır. Başka bir kabın içerisine de 1 bardak su ve domates salçası eklenip iyice eritilir. Bütün malzemelerimizi hazırladıktan sonra tenceremizin içerisine önce zeytinyağı koyulur. Üzerine patateslerimiz eklenir. Onun üzerine hazırlamış olduğumuz domates ve soğanımızın bir kısmı dökülür. Onunda üzerine patlıcanlar dizilir ve geri kalan domates ve soğan koyulur. Daha sonra biberlerimizi ve sarımsaklar yerleştirilir ve salça sosu üzerine dökülür. Kaynayana kadar hızlı ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşe alıp 40-45 dk kadar pişirilir. Bu esnada yemeğimizi çok karıştırmıyoruz. 1 veya 2 kez karıştırıp öyle kendi halinde pişmeye bırakılır. Afiyet olsun.

Zeytinyağlı Tencere Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.