Zeytinyağlı Yaprak Sarması (Kalem Gibi Olanlardan)

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
1 saat Hazırlık, 40dk Pişirme

Eminim bütün hanımlar güzel sarmalar yapıyordur. Ben de kendi yaptığım şeklini sizlerle paylaşmak istedim. Böyle güzel kalem gibi sarma tarifine ne dersiniz. Gerçekten çok lezzetli oluyor. Denemenizi tavsiye ederim. ️

Zeytinyağlı Yaprak Sarması (Kalem Gibi Olanlardan) Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kilo kadar asma yaprağı
2 su bardağı pirinç
1 tane orta boy soğan
4 diş sarımsak ( 2 diş soğanla kavrulacak, 2 diş en son yeşilliklerle eklenecek)
Yarım su bardağından biraz fazla zeytinyağı
1 dolu çorba kaşığı biber ve domates salçası karışık
1,5 su bardağı rendelenmiş domates ya da konserve domates
Yarım çay bardağı su
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kuru nane
Yarım çay kaşığı yenibahar
Tuz
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
1 avuç kadar taze nane
1 küçük limonun suyu

Zeytinyağlı Yaprak Sarması (Kalem Gibi Olanlardan) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle yaprakları haşlayıp bir kenara alalım.
Soğanlarımızı yemeklik doğrayalım.
Zeytinyağını ve soğanları tenceremize alalım. İçine 2 tane sarımsağı da rendeleyelim ve pembeleşinceye kadar kavuralım.
Salçamızı ilave edelim kokusu çıkana kadar kavuralım.
Domatesi ve kırmızı toz biberi de ilave edelim kapağını kapatıp birkaç dakika pişirelim.
İçine yıkamış olduğumuz pirinçleri de ilave edelim.
Karıştırıp, kapağını da kapatıp orta ateşte 2-3 dk. Pişirelim.
Yarım çay bardağı su ekleyebilirsiniz. Bu şekilde kısık ateşte biraz daha pişirelim.
İç harcımız sululuğunu çok kaybetmesin.
Ocaktan alalım. Önce baharatlarını ekleyip karıştıralım.
Daha sonra yeşillikleri, rendelenmiş sarımsakları ve limon suyunu ekleyip iyice karıştıralım. Tuzunu da kontrol edelim.
Yaprakları dilediğiniz gibi sarabilirsiniz.
Sarmış olduğumuz yaprakları tencereye güzelce dizelim ve üzerine sarmalar dan 1 parmak eksik olacak şekilde kaynar su ekleyelim.
Zeytinyağ gezdirip, üzerine kabukları soyulmuş limon dilimleri koyalım ve üzerine bir tabak kapatalım.
Pişmesi için ocağa alalım.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirelim. 15. Pişen sarmaları biraz dinlendirip afiyetle yiyebilirsiniz.

Zeytinyağlı Yaprak Sarması (Kalem Gibi Olanlardan) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Nadirye Sevim @nadoskadriye

Şikayet Et

Ellerinize sağlık cnm çok güzel kalem inceliğinde ve uzunluğunda sarmışsınız maşallah çok hamaratlısınız yaprakları nerden aldınız acaba yoksa sıradan bi marketten mi
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalar. Çok teşekkür ederim. Ama marketten almadım. Antalyaliyim, burada annem yapmıştı benim için. 🤗🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Nadirye Sevim @nadoskadriye

Şikayet Et

Ellerinize sağlık cnm çok güzel kalem inceliğinde ve uzunluğunda sarmışsınız maşallah çok hamaratlısınız yaprakları nerden aldınız acaba yoksa sıradan bi marketten mi
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalar. Çok teşekkür ederim. Ama marketten almadım. Antalyaliyim, burada annem yapmıştı benim için. 🤗🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
  - Nadirye Sevim @nadoskadriye
    
    Şikayet Et
    
    Bu tarifi bi dahaki yaparken lütfen videolu aşamasını çekin
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 yıl önce
  - Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
    
    Şikayet Et
    
    Aslında yeniden yapmıştım bu tarifi. Hatta poşetle nasıl sarılır onu göstermiştim. Ama yayınlamak nasip olmadı. En kısa zamanda yayınlarım inşallah 🙏
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
Pratik Hanım(pratik anneanne) @Dilek175

Şikayet Et

gerçekten de kalem gibi sarmışsın Ellerine emeğine sağlık canım 👍
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim. Allah razı olsun 😊❤️🥰😘
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce