Rica ederim Ebru Hanım. Afiyet şeker olsun :)

tavsiyenizi deneyeceğim teşekkürler Zeynep Hanım.

Sayın Baha tercih meselesi isteyen istediği bildiği öğrendiği şekilde yapar özgürdür. siz nasıl öyle annenizden öğrendiyseniz bizler de bu şekilde öğrendik. bu şekli ile de gayet tadı tuzu oluyor. herşeyi yerli yerinde. siz yapmasanız da olur bildiğinizi yapmakta özgürsünüz. yorumunuzu beğenmemekten değil yoğunluğumdan siteye girip yeni cevap yazabiliyorum. her türlü yoruma açığım. Ayrıca sayfa da bana ait değil.. Sevgiler…

:)

Gayet dikkatli okudum Keriman Hanım. benim çevremde ve yöremde konulmadığını belirttim.herkes kendi istediği kalınlıkta ve incelikte sarar. size kalın gelen benim için incedir. bol içli sarma görmemişsiniz sanırım :) yoğurt konusuna gelince bir seçenek belirttim farkındaysanız arzu ederseniz yoğurt ile servis edebilirsiniz dedim. tercih meselesi. bütün yaptığım yemeklerde olduğu gibi zeytinyağlı yaprak sarmamı da zevkle sunup afiyetle de tükettik. Teşekkürler…

bizde zeytinyağlı yaprak sarması içinde salça yer alıyor Keriman Hanım. Bu konunun uzatılmasına hiç gerek yok. herkesin yaptıkları ve ağız tadı çeşitlidir. bu tartışılmaz size yanlış gelen bana doğrudur. öyle öğrenilmiş yapılışı da o şekildedir. ayrıca yoğurtla tüketmek ya da tüketmemek size kalmış bir şeydir. Tercih meselesi. sizin soğuk anlayışınız ile benim soğuk anlayışım farklıdır. benim için soğuk dolaptan çıkan soğukluğu ifade eder. dolaba girmedenki sıcaklık hali sizin tabirinizle soğuk benim içn ılıktır. sizin tabirinizle sarılan sarmanın tombul olduğunu ve sırf içli olduğunu düşünmüyorum. her şeyiyle has zeytinyağı ile yapılan yaprak sarmasını yiyoruz. burası her kesime ve her damak tadına hitap eden bir yemek sitesi yapıp yapmamak size kalmış. Saygılar…

tum zeytinyagli yemeklerimi ve ayrica yaprak sarmasini ilik tuketiyorum Keriman Hanim.

Uzerine ne kadar zeytin yag konuyor yardimci olurmusunuz

Bencede Mesude Hanım. Biz bu tadı çok seviyoruz. Bol soğanlı salçalı naneli çok lezzetli oluyor. bende Tekirdağlıyım. bizim buralarda hafif pişirilir hepberaber kaynarken de pişme payı bırakılır. sizin gibi de deneyeceğim :) Tavsiye ederim. Güzel yorumunuz için ben teşekkür ederim Mesude Hanım :)

Teşekkür ederim Büşra Hanım. herkesin alışılmış damak tadı farklı olabiliyor.

Bende sevmiyorum Deniz Hanım. Güzel yorumunuz için ben teşekkür ederim Afiyet Olsun.

Teşekkür ederim Melek Hanım. Afiyet olsun.

Yemeklerde kesinlikle konulmaz ya da tercih hakkı yoktur diye bir şey yok. olamazda. herkes sevip sevmediği şeyleri kullanıp kullanmamakta özgürdür Gül Hanım. ayrıca yapılan yemekler yöreden yöreye göre değişir. farklılıklar gösterir. herkes aynı yapmak zorunda değildir. Biz zeytinyağlı yaprak sarmamızı bu şekil yapıyoruz. Bizde böyledir. ayrıca sarmaya lezzeti verende soğandır.

Bence yorum yaparken siz biraz titiz olmalısınız Gül hanım etrafımda gördüğüm çoğu insan ve bende dahil olmak üzere hatta çoğa yörede kuş üzümü fıstık dolmada hiç kullanmayız hiç lezzetli gelmez Esin hanımında dediği gibi dolmaya o şeker tadını ve gerçek lezzetini veren içine koydunuğunuz kuru soğandır, sanki kanunmuş gibi iddia edip tercih hakkı yoktur demeniz çok saçma olmuş maalesef

Gül hanım, açıkçası zeytinyağlı yaprak sarmasında kuş üzümü, dolmalık fıstık olduğu sürece ağzıma süremiyorum. naneyi de yeni duydum, bir sürü çeşit sarma yedim hiç birinde nane tadı alamadım. kesinlikle olmazsa olmaz demek ne kadar kötü, o zaman evinize benim gibi bir misafir gelse o çok övdüğünüz sarmalarınızdan bir tane bile yiyemeyecek, ne yazık.

Ayçe Hanım ben kuş üzümü, dolmalık fıstık , yenibahar ve tarçın kullanmıyorum. tercihe kalmış. siz kullanabilirsiniz.