Zeytinyağlı Yaprak Sarmasının Yapımı

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Zeytinyağlı Yaprak Sarmasının Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kg dan az yaprak
Limon (aralarına veya içine sıkmak için)
İsteğe göre nar ekşisi
Pişirme için su yada tavuk suyu da kullanabilirsiniz

İçi için;

1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı pirinç
1 adet kuru soğan
1,5 yemek kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı kuş üzümü
1 tatlı kaşığı tuz
2 küp şeker
1 su bardağı sıcak su

Zeytinyağlı Yaprak Sarmasının Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle pirinçlerimizi yıkadıktan sonra en az yarım saat sıcak suda bekletelim. Zamanınız varsa 1 saat de olabilir. Tencerenize 1 su bardağı zeytinyağı ve soğanı koyup güzelce kavurun. Soğan erken pembeleşsin diye üzerine tuzunu serpin. Daha sonra pirinçleri ekleyip diğer tüm malzemeleri karıştırıp pirinç cam gibi olana kadar 5 dakika kavurun. Üzerine 1 su bardağı sıcak su ekleyip altını kısıp hafif pişirin. Suyunu çektikten sonra ocaktan alıp demlendirin ve soğumaya bırakın.

Bu arada yapraklarımızı sıcak suda bekletelim ve tuzunun çıkmasını sağlayalım. İster elinizle ister masanıza tersten serdiğiniz yapraklarınıza kendi zevkinize göre ( ister 1 yemek kaşığı ister 1 tatlı kaşığı ) iç malzeme alarak sarınız. Tencereyi istediğiniz kadar doldurup malzemenize göre üzerine tabak veya ağırlık koyarak suyunuzu (ben tavuk suyuyla yaparım genelde) sarmalarınızın hizasına gelecek şekilde dökün ve ocağa koyun. Kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte yumuşayana kadar (ara ara kontrol edebilirsiniz yada suyunu çekene kadar) yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Zeytinyağlı Yaprak Sarmasının Yapımı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Tuba G. @yupiyup

Şikayet Et

4-6 kişilik sarmayı 10 dakikada hazırlayabiliyor musunuz gerçekten?
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Yasemin Yılmaz @Yasemin_YilmazUzun
  
  Şikayet Et
  
  EVET İÇ MALZEMELERİNİ HAZIRLADIĞIMDA 10DK EN FAZLA. AMA BEN TÜM HAZIRLIK SÜRESİNİ 10 DK YAZMIŞSAM GÖZDEN KACMISTIR DEMEK Kİ. AMA İÇ MALZEMEYİ SADECE SUYUNU ÇEKENE KADAR OCAKTA TUTUYORUM.ONUN DISINDA 10 DK BENİM İÇİN SARMA…
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
Yasemin Yılmaz @Yasemin_YilmazUzun

Şikayet Et

benım yapraklarım cok ınce ve yumusak gercekten test ettım ve 15 dk da yumusuyoalr. ıcını de pısıyor ama sız garantıye almak ıcın duduklude pısırebılırsınız. bazen o sekılde de yapıyorum.
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
Şeyma Tepe @seyma88

Şikayet Et

15 dakika sarmanın pişmesi için az bir süre gibi sanki????
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce