- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/zeytinyagli-yesil-mercimekli-sarma/
Zeytinyağlı Yeşil Mercimekli Sarma Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı az haşlanmış yeşil mercimek
- 1 su bardağı bulgur
- 1 su bardağı pirinç
- 2 tane domates
- 3 tane soğan
- ½ demet maydanoz
- Taze nane veya kuru
- 1 dolu kaşık sarı kök ( zerdeçal olarak da bilinir )
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağına yakın zeytinyağı
- 1 çay kaşığı pul biber
- Taze asma yaprağı
Yöresel bir yemek mi çok güzel çok değişik ellerinize sağlık
Yesil mercimegi onceden islatmak gerekiyormu.ve bulgur pilavlik bulgurmu
Haşlayacağınız için ıslatmadan da yapabilirsiniz.
Pilavlık normal bulgur kullanabilirsiniz.
şiddetle tavisye ediyorum çok farklı bir tad katıyor mercimek..
Teşekkür ederim ,sizin de ellerinize sağlık.