Zitronen Sahne Torte – Limon Kremalı Pasta

  • 10-12 Kişilik
  • 1 saat Hazırlık, 25dk Pişirme

Zitronen Sahne Torte - Limon Kremalı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

26 yada 28 cm’lik pasta çemberi için gerekli malzemeler:

Pandispanyası için:

  • 4 adet oda sıcaklığında yumurta
  • 200 g şeker
  • 100 g un
  • 100 g nişasta
  • 1 paket vanilya
  • Yarim Paket kabartma tozu

Kreması için:

  • 500 g Quark 40% yağılı (Labne)
  • 500 g Magerquark ( Süzme yoğurt)
  • 12 adet yaprak helal jelatin, veya Agartine bitkisel jelatin oluyor, 1 adet kutunun içindeki 2 poşetini kullanacaksınız
  • 1 adet limon kabuğu rendesi veya 1 paket dr oetker Finesse Zitronenschale
  • 100 ml limon suyu
  • 500 ml soğuk ciğ krema
  • Bir tutam tuz
  • 2 Paket vanilya
  • 150 g şeker

Üzerine:

  • Pudra şekeri

NOT📝: benim su bardağı ölçüm 200ml’lik=200g – çay bardağı ölçüm 100ml’lik=100g

Zitronen Sahne Torte - Limon Kremalı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

🍋🍋 Bugün sizlerle ilk bahara doğru içimizi ferahlatacak güzel bir pasta tarifi paylaşmak istiyorum. Bu pasta Almanya pastanelerinin olmazsa olmazı 😋😍. Belki Türkiyeden takip eden bir çok arkadaşlarımız helal jelatini nereden alabilirim düşüncesine kapılabilirler. Sanırım büyük marketlerde bulabilirsiniz Migros, Metro gibi vs. İnternetten araştırdığım kadarıyla Türkiyede ki yaprak jelatin paketlerin içinde 5 adet bulunuyor. Ne kadar doğru bir bilgi bilmiyorum tabi ☺️.
Geçelim tarifimizin yapılışına,

  1. Öncelikle pandispanyası hazırlanır.
  2. Bunun için karıştırma kabına yumurta, şeker ve vanilya alınır göz göz olana kadar iyice çırpılır.
  3. Yaklaşık 6-8 dakika. Ayrı bir kabın içinde un, nişasta ve kabartma tozunu karıştırarak yumurtaların içine elenir ve spatula yardımıyla söndürmeden aşağıdan yukarıya doğru iyice karıştırılır.
  4. Yağlı kağıt serilmiş çembere dökülür ve önceden 170 derece fanlı fırında pişirilir.
  5. İlk 20 dk fırını açmayın.
  6. Benim kekim ortalama 25 dakikada pişti, mutlaka kürdan testi yapın.
  7. Fırından çıkan pandispanyanın ilk sıcaklığı gittikten sonra kalıptan çıkarıp fırın telinin üzerinde üzeri kuru bir bezle kapalı iyice soğutulur. NOT📝: pandispanya soğuduktan sonra iç kreması hazırlanmaya başlanılır.
  8. Kreması için, eğer yaprak jelatin kullanıyorsanız paketin arkasında yazdığı şekilde hazırlanır ve bekletilir. Bitkisel jelatin kullananlar aşağıda devamını anlatacağım 😉.
  9. Ayrı bir kabın içinde önceden mutlaka soğuttuğumuz çiğ krema ve bir tutam tuz koyulaşana kadar mikserle çırpıp kenarda bekletilir. NOT📝: Krema soğuk olmazsa çırparken kesilir. Ben aynı zamanda mikserin çırpma telini ve içinde çırpmak istediğim kabı da soğutuyorum 😉.
  10. Geniş bir kabın içine süzme yoğurt, labne, limon kabuğu rendesi, limon suyu, vanilya ve şekeri ilave edip iyice karıştırılır. NOT📝: Eğer yaprak jelatin ile yapacaksanız tarifi, bu karışımdan önce 4 yemek kaşığı jelatinin içine karıştırılır, ardından yine kaba geri dökülür ve iyice karıştırılır.
  11. Bitkisel jelatinli versiyonu için: süzme yoğurt, labne, limon kabuğu rendesi, limon suyu, vanilya, şeker iyice karıştırılır. Bitkisel jelatin yani agartine dediğimiz kutunun arkasında tarif edildiği gibi hazırlanır (kutunun içindeki 3 poşetten 2si kullanılacak, 12 yaprak jelatin eder. Ve karışıma eklenilir.
  12. En son önceden çırptığımız krema iki aşamada ilave edilir ve spatula ile iyice içine yedirilir. Kremamız hazır.
  13. Soğuyan pandispanya ortadan eşit iki parçaya kesilir. Üst tabanı alta gelecek şekilde tekrar pasta çemberine alınır. Üzerine hazırladığımız krema dökülür ve yayılır. Diğer taban 12 eşit dilime kesilir. Ve kremanın üzerine dikkatli şekilde kapak olacak şekilde kapatılır. NOT📝: fazla kırıntı olmasın diye, kekin iç kısmı bana bakacak şekildeyken kestim, üzerine kapattığımda yine ters çevirip kapattım.
  14. Bu şekilde mümkünse 6-8 saat buzdolabında dinlendirir. Daha iyi sonuç almak için benim gibi bir gün önceden hazırlayın ve bir gece buzdolabında dinlendirin.
  15. Pastamızı servise sunmadan önce kalıptan çıkarılır.
  16. Bunun için ıslak bıçakla kalıbın iç tarafından pastayı çemberden çözün ve kalıbı dikkatli bir şekilde yukarı kaldırarak çıkarın.
  17. En son pudra şekeri serpilir ve önceden belirlediğimiz yerlerden dilimleri yine aynı şekilde bıçağınızı ıslatarak kesin. Bu harika pastayı şiddetle tavsiye ediyorum ☺️🍋 Afiyetler olsun 🍋

Zitronen Sahne Torte - Limon Kremalı Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Zitronen Sahne Torte – Limon Kremalı Pasta
Zitronen Sahne Torte – Limon Kremalı Pasta
Zitronen Sahne Torte – Limon Kremalı Pasta
Zitronen Sahne Torte – Limon Kremalı Pasta
Zitronen Sahne Torte – Limon Kremalı Pasta
Zitronen Sahne Torte – Limon Kremalı Pasta
Zitronen Sahne Torte – Limon Kremalı Pasta
Zitronen Sahne Torte – Limon Kremalı Pasta
Zitronen Sahne Torte – Limon Kremalı Pasta
Zitronen Sahne Torte – Limon Kremalı Pasta
Zitronen Sahne Torte – Limon Kremalı Pasta
Zitronen Sahne Torte – Limon Kremalı Pasta
Zitronen Sahne Torte – Limon Kremalı Pasta
Zitronen Sahne Torte – Limon Kremalı Pasta

4.7 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

10 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Zitronen Sahne Torte – Limon Kremalı Pasta 15.03.2016 18:12 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 14.06.2019 13:23 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (129)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kütük Pasta Tarifi

Kütük Pasta

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Pamuk Pasta Tarifi

Pamuk Pasta

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kremalı Milföy Tatlı Tarifi

Kremalı Milföy Tatlı

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Amonyaklı Pasta Tarifi

Amonyaklı Pasta

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Pasta Tadında Kremalı Havuçlu Kek Tarifi

Pasta Tadında Kremalı Havuçlu Kek

10-12 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Cocostar Pasta Tarifi

Cocostar Pasta

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Portakallı Pasta Tarifi

Portakallı Pasta

10-12 kişilik, 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Pamuk Pasta (En Hafif Pasta) Tarifi

Pamuk Pasta (En Hafif Pasta)

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Wafer Balls Tarifi

Wafer Balls

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, Pişirme yok
Yoğurtlu İstiridye Mantarı Tarifi

Yoğurtlu İstiridye Mantarı

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Fırında Soslu Tavuk Göğsü Tarifi

Fırında Soslu Tavuk Göğsü

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 55dk Pişirme
Havuçlu Pancar Tarator (Muhteşem Lezzet) Tarifi

Havuçlu Pancar Tarator (Muhteşem Lezzet)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Soslu Tavuk Yemeği Tarifi

Soslu Tavuk Yemeği

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Misket Limonu Faydaları, Limon ile Arasındaki Fark Tarifi
Misket Limonu Faydaları, Limon ile Arasındaki Fark

Bitter Limon, Lime Nam-ı Diğer Misket Limonu Kendine has tadıyla öne çıkan misket limonu lime,…

Limonun Cilde ve Yüze 7 Mucizevi Faydası Tarifi
Limonun Cilde ve Yüze 7 Mucizevi Faydası

Limonun Cilde Faydaları Nelerdir? Daha çok ılıman iklimlerde yetişen ve yaprağını dökmeyen bir meyve olan…

Limon Otunun Antidepresan Etkili 10 Faydası Tarifi
Limon Otunun Antidepresan Etkili 10 Faydası

Doğanın Sakinleştirici Gizemi: Limon Otu Tabiatta bulunan birbirinden faydalı otlar, bilinçli kullanıldığında ilaç kadar etkili…

5 Adımda En Verimli Limon Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
5 Adımda En Verimli Limon Nasıl Yetiştirilir?

Çekirdekten Saksıya Limon Yetiştirme Rehberi Limon, C vitamini denildiğinde akla gelen ilk meyvedir. Mutfakta pek…

Süt Kremalı Tatlı Tuzlu 32 Tarif Tarifi
Süt Kremalı Tatlı Tuzlu 32 Tarif

Sütün yoğun yumuşaklığını pasta, çorba ve yemeklere katan bir malzeme varsa o da süt kremasıdır.…

Limonun Faydaları Nelerdir? Kabuğundan Çekirdeğine Tüm Faydaları Tarifi
Limonun Faydaları Nelerdir? Kabuğundan Çekirdeğine Tüm Faydaları

Suyu Sıkılmış Limonları Ziyan Olmaktan Kurtarıyoruz! Ekşi tadıyla ağızları sulandıran, kokusuyla ferahlatan, salataların olmazsa olmazı,…

En Sağlıklı Tencere Tava Hangisi? Nasıl Seçilir? Tarifi
En Sağlıklı Tencere Tava Hangisi? Nasıl Seçilir?

Hangi Tencere Modeli Daha Sağlıklıdır? Yemek yaparken mutlaka elinizin altında bulunan tencere ve tavalar, kullanılan…

Fritöz Nedir? Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar? Tarifi
Fritöz Nedir? Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar?

Fritöz: Çıtır Kızartmaların Lezzet Sırrı! Fritöz, günümüzde pek çok evin mutfağında yer alan küçük ev…

Blender Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar? Neler Yapılır? Tarifi
Blender Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar? Neler Yapılır?

Blender: Mutfakta Zaman Kazandıran Yardımcı Teknolojinin geldiği son noktada, mutfakta zaman geçiren kişilerin işlerini kolaylaştıran…

Karnıyarık Otu Tozu Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar? 7 Faydası Tarifi
Karnıyarık Otu Tozu Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar? 7 Faydası

Karnıyarık Otu Tozu: Glutensiz Lif Deposu! Sağlıklı beslenmek ve hastalıklardan uzak bir yaşam sürmek adına…

Zonaya Ne İyi Gelir? 6 Doğal Besin, Bitkisel Tedavi Tarifi
Zonaya Ne İyi Gelir? 6 Doğal Besin, Bitkisel Tedavi

Herpes Zoster - Zona Nasıl Geçer? Cildinizde meydana gelen ufak bir kaşıntı, diğer bölgelere de…

Derideki Su Toplaması Nasıl Geçer? 4 Doğal Tedavi Tarifi
Derideki Su Toplaması Nasıl Geçer? 4 Doğal Tedavi

Ciltteki Su Toplamasına İyi Gelen Doğal Çözümler Cildinizde meydana gelen tahriş ve yaraları iyileştirmek için…

1 Haftada 7 Kilo Verdiren Diyet Listesi Tarifi
1 Haftada 7 Kilo Verdiren Diyet Listesi

7 Günde 7 Kilo Vermem Lazım! Ne Yapmalıyım? Ayna karşısına geçtiğinizde fazla kilolardan rahatsızlık duyuyorsanız…

Mantının Yanında En İyi Giden Videolu 10 Fikir Tarifi
Mantının Yanında En İyi Giden Videolu 10 Fikir

Mantının Yanına Ne Yemek Yapabilirim? Mantı, Eski Türk yemeklerinden biridir ve günümüzde pek çok şekilde…

İzmir Kahvaltı Mekanları: En İyi 21 Tavsiye 2023 Tarifi
İzmir Kahvaltı Mekanları: En İyi 21 Tavsiye 2023

İzmir'de Günaydın Demenin En Lezzetli 21 Yolu Birlikte, İzmir'in körfez manzarası ve enfes kordon esintisi…

Yağ Bezesi (Lipom) Nasıl Geçer? 6 Doğal Destek Tarifi
Yağ Bezesi (Lipom) Nasıl Geçer? 6 Doğal Destek

İyi Huylu Yağ Bezesi (Lipom) Evde Nasıl Geçer? Tıp dilinde lipom adıyla bilinen yağ bezeleri,…

Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? 10 Doğal Çözüm Tarifi
Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? 10 Doğal Çözüm

Evde Burun Tıkanıklığı Nasıl Geçer? Yaşam kalitesini olumsuz etkileyen faktörler arasında hiç şüphesiz ki burun…

Dolamaya Ne İyi Gelir? Evde 7 Bitkisel Destek Tarifi
Dolamaya Ne İyi Gelir? Evde 7 Bitkisel Destek

Dolama (Pronişi) Bitkisel Tedavilerle Nasıl Geçer? Staphylococcus isimli bir bakterinin neden olduğu dolamanın tedavisine erken…

Bonfile Nasıl Pişirilir? En İyi Püf Noktaları, 10 Tarif Tarifi
Bonfile Nasıl Pişirilir? En İyi Püf Noktaları, 10 Tarif

Bonfile Pişirmenin Sırları: Başka Yerde Yok! Yumuşacık, sulu sulu, dışı kızarmış bonfile etine kim hayır…

Sevgiliye Evde 12 Romantik Sürpriz Fikri Tarifi
Sevgiliye Evde 12 Romantik Sürpriz Fikri

14 Şubat Sevgililer Günü Sürprizleri Her sene yılbaşından sonra bir sonraki özel gün için geri…

Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama Tarifi
Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama

Sevgililer Gününe Özel Evde Sofra Hazırlığı 14 Şubat Sevgililer Günü yaklaşıyor. Bu özel günü romantik…

Sevgililer Günü Programları: En Romantik 6 Aktivite Tarifi
Sevgililer Günü Programları: En Romantik 6 Aktivite

14 Şubat Sevgililer Günü Ne Yapılır? Sevgililer günü etkinlikleri mi arıyorsunuz? 14 Şubat'a özel hafızalarınızda…

Sevgililer Günü Nedir, Ne Zaman? Hikayesi, Anlamı Tarifi
Sevgililer Günü Nedir, Ne Zaman? Hikayesi, Anlamı

14 Şubat Sevgililer Günü Nasıl Ortaya Çıktı? Her sene ülkemizde ve pek çok dünya ülkesinde…

Sevgililer Gününde Gidilebilecek 10 Şık Restoran & Mekan Tarifi
Sevgililer Gününde Gidilebilecek 10 Şık Restoran & Mekan

Sevgililer Gününde İstanbul'da Nereye Gidilir? 14 Şubat Sevgililer Günü sevgilinize romantik bir akşam yemeğiyle sürpriz…

Sevgililer Günü Hediyeleri: Kadın ve Erkekler İçin Fikirler Tarifi
Sevgililer Günü Hediyeleri: Kadın ve Erkekler İçin Fikirler

14 Şubat Sevgililer Gününe Özel Hediyeler Sevgililer Günü, 1800’lü yıllardan bu yana çiftlerin birbirlerine kartlar…

Sevgililer Günü Mesajları: Kısa, Anlamlı, Aşk Dolu! Tarifi
Sevgililer Günü Mesajları: Kısa, Anlamlı, Aşk Dolu!

Sevgililer Günü Mesajları: Çok Özel ve Romantik! Her yıl 14 Şubat'ta dünyanın dört bir yanında…

Sevgililer Günü Evde Yapılabilecek 11 Aktive Tarifi
Sevgililer Günü Evde Yapılabilecek 11 Aktive

14 Şubat Sevgililer Günü Evde Neler Yapılabilir? 14 Şubat Sevgililer Günü için geri sayım başladı.…

Tarifler Geri
Videolar Geri