Zürafa Kek

Zürafa Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Beyaz kısım;

• 5 yumurta akı
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 paket vanilya
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağı un

Sarı kısım;

• 5 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı limon suyu
• Limon kabuğu rendesi
• Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz
• 1 paket vanilya
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağından biraz fazla un

Ara kat için;

• Kakao

Zürafa Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaların beyazını sarısından ayıralım.
2. Sarısını ayrı bir kaba beyazını ayrı kaba alalım.Yumurta beyazlarını üzerine şekeri yavaş yavaş ilave ederek krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
3. Süt, sıvı yağ ve hindistan cevizini ekleyip tekrar karıştıralım.
4. Vanilya kabartma tozu ve unu eleyerek üzerine ilave edelim ve iyice çırpalım.
5. Beyaz kısım hazır.Yumurta sarılarının üzerine şekeri ve vanilyayı ekleyip beyazlaşana kadar çırpalım.
6. Süt, sıvı yağ, limon suyu, limon kabuğu rendesi ve cevizi ekleyip karıştıralım.
7. Kabartma tozu ve unu ekleyip tekrar karıştıralım.İki hamurumuzun kıvamı da birbiriyle eşit olacak.
8. Sarı kısım hazır.Kek kalıbımızı güzelce yağlayıp, kekimizin kalıptan kolay çıkması için biraz unlayalım.
9. Sarı sosumuzun yarısını kabın tabanına dökelim.Üzerini tamamen kapatacak şekilde kakao serpelim.
10. Üzerine beyaz sosumuzun yarısını dökelim ve tekrar üzerine kakao serpelim.
11. Kalan sarı sosumuzun tamamını dökelim ve kakao serpelim.Kalan beyaz sosun tamamını dökelim.Kekimiz hazır. 170 derece fırında kontrollü olarak 40 dakika pişirelim.

Afiyet olsun.