Zürafa Kek

Zürafa Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Sarı Hamur İçin ;

• 4 büyük yumurtanın sarısı
• 1. 5 çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Limon kabuğu rendesi
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Beyaz Hamur İçin ;

• 4 büyük yumurtanın beyazı
• 1. 5 çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Araları için kakao

Zürafa Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yumurta beyazlarını şekerle birlikte krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
2. Daha sonra yağı, sütü, hindistan cevizini, kabartma tozunu da ekleyip çırpıyoruz.
3. Son olarak ununu ekleyip son defa çırpıp kabımızı kenara koyuyoruz.
4. Ayrı bir kapta yumurta sarılarını ve şekeri çırpıp daha sonra üzerine yağı sütü limon suyunu rendesini kabartma tozunu koyup çırpıyoruz yine son olarak unu karıştırıp kenara koyuyoruz.
5. Yağlayıp unladığımız kek kalıbımıza ilk olarak sarı karışımı döküp üzerine kakao eliyoruz tamamen kaplıyoruz.
6. Daha sonra beyaz karışımı döküp tekrar kakao eleyip sarı karışımı döküyoruz tekrar kakao ve en son beyaz karışımı döküp bırakıyoruz.
7. Beyazın üzerine tekrar kakao dökülmeyecek.
8. 160 derece fırında ilk 15 dakika pişirip daha sonra ısısını 180 e çekip 15 dakika daha pişirelim.
9. Daha sonra ısıyı 140- 150 arasına çekip bir 10 dakika içini çektiğinden emin olana kadar pişirelim ve kekimizi çıkaralım. Bir kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edelim.
10. Kekimizi soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
11. Kakao katmanları tam bir çikolata tadında oluyor. Zor uğraştırıcı bir tarif gibi görünse de aslında çok kolay ve lezzetli. Afiyet olsun. :)