Zürafa Kek

Zürafa Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Beyaz hamuru için

• 5 yumurta beyazı
• Şeker (Küçük çay bardağından bir parmak eksik)
• 1 fiske tuz
• Süt (Küçük yarım çay bardağı)
• Sıvıyağ (Küçük yarım çay bardağı)
• Vanilya bir paket
• Un (Yarım su bardağı+3 yemek kaşığı)
• 50 gr hindistancevizi yada badem unu
• 8 gram kabartmatozu ( Yarım paket)

Sarı hamuru için

• 5 yumurta sarısı
• Şeker (Küçük çay bardağından bir parmak eksik)
• Süt (Küçük yarım çay bardağı)
• Sıvıyağ (Küçük yarım çay bardağı)
• Vanilya 1 paket
• Un (Yarım su bardağı+6, 5 yemek kaşığı)
• 8 gramm kabartmatozu (Yarım paket)

Arasi için

• 8 yemek kaşığı kakao

Üzeri için

• Pudra şekeri

Zürafa Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce beyaz ve sarı hamuru hazırlayalım.
2. Beyaz hamur için önce yumurta beyazlarıyla bir fiske tuzu, vanilini, şekeri iyice çırpın kar beyaz olana kadar, sonra sırayla sütü sıvıyağı ekleyin.
3. Sonra unu hindistancevizini ve kabartmatozunu ekleyin çırpın ve kenara alın.
4. Sarı hamur için önce yumurta sarılarını şeker ve vanilin ile iyice çırpın.
5. Sonra süt ve sıvıyağı ekleyin ve un ve kabartmatozunu ekleyin çırpın iyice ve kenara alın.
6. Ortası delikli kek kalıbını önce iyice yağlayın az un serpin içine ve unu etrafına iyice bulayın.
7. İlk önce sarı hamurun yarısını dökün ve güzelce düzeltin sonra bol kakau serpin hertarafı iyice kapansın.
8. Üstüne beyaz hamurun yarısını dökün ve düzeltin. Sonra yine bol kakao serpin hertarafina.
9. Ayni işlemi tekrarlayın ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirin.
10. Fırından çıkınca ilk sıcaklığı gittimi kalıptan çıkarın ve soğuyunca pudra şekeri serpin.

Sıralama söyle: sari hamurun yarısı kakao beyaz hamurun yarısı kakao sonra aynı işlem tekrarlanıyor