Zürafa Kek

Zürafa Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı toz şekeri
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• 1 su bardağı silme elenmiş un
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 limon kabuğu rendesi

Beyaz hamur için;

• 5 yumurta beyazı
• 1 çay bardağı toz şekeri
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• 7 yemek kaşığı silme Hindistan cevizi
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 su bardağından 2 parmak elenmiş eksik un

Ararlarına serpmek için;

• Kakao

Zürafa Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle oda ısısında olan yumurtaları beyazı bir kalıba sarısı bir kaba olucak şekilde ayıralım.
2. Yumurta beyazına toz şeker ekleyip güzelce çırpalım.
3. Traş köpüğü kıvamına gelince süt, sıvı yağ, hindistan cevizi ,vanilya ve kabartma tozu ve unu ekleyip mikserle düşük ayarda tekrar çırpalım.
4. Akışkan kıvamda ilk harcımız hazır.
5. Yumurta sarısını şekerle çırpın ve sırasıyla diğer malzemeleri karıştırın.
6. Limon kabuğunuda ekleyi
7. Kek kalıbını güzelce yağlayın.
8. Önce sarı olan harcın yarısını dökün kalıba.
9. Üzerine kakao eleyin ince elemezseniz iyi olur.
10. Daha sonra yavaşça beyaz malzemeninde yarısını ekleyin.
11. Üzerini düzeltin ve kakao eleyin ve yine bolca.
12. Daha sonra sarı malzeme, tekrar kakao, en son beyazı ile kapatın.
13. 170 derecede ısıtılmış fırında içi iyice pişene kadar tutun.
14. Kürdanla pişip pişmediğini test ettikten sonra fırından alalım şimdiden afiyet olsun 😋

NOT: keklerinizin yumurta kokmasını istemiyorsanız kek kalıbına boşaltmadan önce 1 tatlı kaşığı bal koyup karıştırdıktan sonra boşaltabilirsiniz.