1 Yufkayla Kahvaltıya Kırpık Börek

1 Yufkayla Kahvaltıya Kırpık Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı süt
• 1 tane büyük boy yumurta(küçükse 2 tane)
• 3-4 dal maydanoz
• Küçük bir kase peynir(ben arta kalan çeçil peyniri kullandım)
• 2 adet orta boy patates
• 1 adet yufka
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

1 Yufkayla Kahvaltıya Kırpık Börek Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim.
Kahvaltı ve 5 caylarınız için pratik ve bir o kadar masrafsız bir börek 🙂.

1. Öncelikle yufkamızı ikiye katlayıp 1 cm olacak şekilde uzun şeritler halinde kesiyoruz. Daha sonra patatesleri soyup rendeliyoruz.
2. Derin bir kabın içinde yumurta ve sütü çırpıyoruz.
3. Sonrasında maydanoz ve peyniri ekleyip tekrar çırpıyoruz.
4. Son olarak yufkaları, patatesleri ve tuzu ekleyip güzel bir şekilde karıştırıyoruz.
5. 1 yemek kaşığı ile yağlayıp ısıttığımız 26cm’lik tavaya harcımızı döküyoruz, kızardıktan sonra bir kapak yardımıyla diğer tarafını da kızartıyoruz.
6. Kızarma işlemi bittikten sonra böreğimiz servise hazır🙂.
7. Deneyecek arkadaşlara afiyet şifa olsun inşaallah 🌷.