10 Dakikada Tavada Lahmacun

10 Dakikada Tavada Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

• 2,5 su bardağı su
• Yarım su bardağı süt
• 1 paket instant maya (Veya yarım paket yaş maya)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığına yakın tuz
• 7-7, 5 su bardağı un

İç Harcı İçin

• 400 gram kıyma
• 2 adet orta boy soğan
• 2 adet orta boy domates
• 3 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• Yarım bağ maydanoz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı sıvı yağ (Kıymanız yağlı ise yarım çay bardağı koyabilirsiniz)
• 3 diş sarımsak
• Karabiber
• Pul biber
• İsot
• Tuz

10 Dakikada Tavada Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak iç harcını hazırlayalım bir kaba kıymayı alalım ve soğan, domates, sarımsak, maydanoz ve biberleri alarak mutfak robotundan geçirelim kıymanın üzerine dökelim.
2. En son salçasını sıvı yağı baharatları ve tuzunu ilave edip karıştıralım ve üzerini örtüp 1 saat kadar dinlendirelim hamuru için maya ve şekeri eritelim üzerine ılıtmış olduğumuz su ve sütü ekleyerek karıştıralım.
3. En son tuz ve ununu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim( hamurunu çok iyi yoğurmak gerekiyor) üzerini örtüp 1 saat kadar dinlendirelim.
4. Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım ilk yaptığımız bezeden başlayarak pasta tabağı büyüklüğünde açalım.
5. Üzerine hazırlamış olduğumuz iç harcından her yerine gelecek şekilde yayalım ısınmış tavada kapağını kapatarak yaklaşık 10 dakika kadar pişirelim deneyeceklere şimdiden kolay gelsin.
6. Not: Yaklaşık 22 adet çıkıyor büyüklüğünü kendi tavanızın büyüklüğüne göre ayarlayabilirsiniz.