100.000 Kaydedilen Yumurtasız Köpük Köpük Mousse

100.000 Kaydedilen Yumurtasız Köpük Köpük Mousse Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı kakao (20 gr)
• 1/2 (yarım) su bardağı sıcak su
• 4 yemek kaşığı tereyağ (60 gr)
• 200 gram bitter çikolata (%55-60 kakaolu)
• 80 gram sütlü çikolata
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri (40 gr)
• 2 kutu krema (%35 yağlı)

Kıvamı sert olsun derseniz kremayı çırparken 1 dolu çay kaşığı krem tartar ekleyebilirsiniz.

100.000 Kaydedilen Yumurtasız Köpük Köpük Mousse Tarifi'nin Yapılışı

1. Kremaları ve çırpacağınız kabı buzluğa koyun. Su ve kakaoyu karıştırın kenarda soğumaya bırakın.
2. Tereyağını eritip çikolataları atın eriyene kadar karıştırın. Onu da ılımaya bırakın.
3. Krema ve pudra şekerini hızlı devirde sertleşene kadar çırpın. Ters çevirince dökülmeyecek kıvama getirin.
4. Oda sıcaklığına gelen kakaolu ve çikolatalı karışımları birleştirip pürüzsüz olana kadar karıştırın.
5. Karışımı kremaya ekleyip (mutlaka soğumuş olsun ki kremayı cıvıtmasın. ) spatulayla alttan üste iyice özdeşleşene kadar karıştırıp cuplara boşaltın. Dolaba kaldırın. Soğuyunca tüketebilirsiniz. Afiyet olsun😇.